El evento tendrá lugar del 12 al 15 de Abril en el recinto ferial de Ifema en los pabellones 4, 6 y 8, debido a la constante crecida de visitantes y expositores, pues solo el año pasado contó con más de 1300 expositores.
Como en años anteriores, la feria contará con actividades paralelas, talleres de los sentidos con diferentes productos en cada uno. Desde pinchos hasta quesos, vinos aceites de oliva y panes.
El año pasado el Salón del Club Gourmet recibió más de 790 000 visitantes desglosado de la siguiente manera:
Restaurantes: 22,6%
Comercios: 15,5%
Distribución Agroalimentaria: 19,7%
Bares: 9,2%
Hotel: 7,9%
Industria Agroalimentaria: 7%
Profesional de Hostelería: 6,6%
Catering: 5,6%
Profesores y alumnos de escuelas de enología y hostelería: 2,4%
Prensa: 2,1%
Otros (técnicos, suscriptores de revistas y clubes gastronómicos, tiendas gastronómicas…): 8,9%
Las empresas de vinos ocuparon un 28% de los expositores, seguidos de lejos por las de empresas de platos preparados con un 8,53% y de las empresas de jamones y embutidos con un 8,31%.
