Varadero, principal destino de sol y playa en la isla, acogió ente el 12 y 16 de abril la realización de la primera Feria Gourmet de Cuba, que agrupó a importadores y distribuidores de insumos de lujo para el turismo, así como vinos, espirituosos y licores.
Con sede en el Centro de Convenciones Plaza América, la cita contó con el auspicio del Ministerio de Turismo, el Club de Sommeliers, la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba y el Grupo Empresarial Extrahotelero Palmares.
En el encuentro se intercambiaron experiencias entre profesionales de los alimentos y bebidas, con diversas conferencias dedicadas al mundo gourmet, habanos vintage, el chocolate, las aguas, los aceites o los rones añejos de Havana Club, todas acompañadas de catas.
También pudieron apreciarse nuevos vinos y productos destinados al turismo en Cuba, como los que presentó la oficina de Freixenet en Cuba, entre ellos un cava rosado Elyssia, el vino Oroya (diseñado para la comida japonesa sushi); el vino Rivarey, de Marqués de Cáceres, y otros de la casa chilena Viña Maipo: los vinos Gran Devoción (Petit Syrah y Carmenere con Syrah).
Por su parte Caribemar Commercial Group S.A., presentó en la Feria Varadero Gourmet 2010, su nueva línea de vinos Giacobazzi, con denominación de origen de la región Emilia-Romagna, lambrusco típico del norte de Italia.
Mientras, Bodegas Torres asombró a los presentes no solo con sus vinos seleccionados de la región de Maipo, Chile, sino también con el Natureo, el primer vino sin alcohol que se comercializará en Cuba, y que está destinado a choferes, embarazadas u otras personas que no pueden consumir alcohol.
La feria concluyó con la competencia para seleccionar al mejor sommelier de Cuba, que ganó Plácido Sariol, del Hotel Ancón, en la central ciudad de Trinidad.
