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El futuro del sector ecológico se discute en los seminarios de Organic Food & Eco Living Iberia 2024

La quinta edición, que se celebra el 4 y 5 de junio en IFEMA MADRID, anuncia un completo programa de seminarios y conferencias que complementan la extensa área expositiva.

Santa Teresa, primera marca y productora de ron de Venezuela realiza lanzamiento de su producto histórico en España

Santa Teresa, la primera marca y productora de ron de Venezuela, presenta su primer lanzamiento de innovación: Santa Teresa 1796 Speyside, una Edición Limitada que llega al mercado español en primavera tras un éxito arrollador en EEUU y Francia Diseñado para atraer tanto a los amantes del ron como a los del whisky, Santa Teresa 1796 Speyside se distingue por su proceso de acabado en barricas de Speyside whisky durante al menos 13 meses. Santa

Fundación Casa de México en España reconoce la excelencia de la gastronomía mexicana con el Sello Copil

Fundación Casa de México en España reconoce la excelencia de la Gastronomía Mexicana por primera vez en toda España a través del distintivo Sello Copil en su III edición

Celebrarán la XXVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid del 1 al 9 de junio

El evento se celebrará del 1 al 9 de junio, y la final será el día 10. Se han presentado 56 establecimientos, de los cuales 49 participantes son de la capital regional y siete de otras localidades vallisoletanas.

Vuelve “Passione Italia”, del 31 de mayo al 2 de junio en Madrid

En el tradicional espacio dedicado a los ingredientes y recetas más populares de su tierra, este año volverá a haber productos envasados para comprar y replicar en casa y también una amplia zona de restauración donde disfrutar de focaccias, porchetta, pizzas, pinsas y saltimbocca napolitanos, spezzatini, lasañas, pastas, arancini, el auténtico Parmigiano Reggiano DOP, helados y cannoli para endulzar la jornada, y por supuesto, bebidas como el Amaro, el Limoncello o el imprescindible Spritz 

FIC Guijuelo en su 21ª edición: referente en las ferias del sector cárnico

El evento, que se celebra cada dos años, fusiona la pasión por la carne de calidad con la proximidad. Se ha convertido en el epicentro de la excelencia cárnica.

Guanajuato, México será punto de reunión de Estrellas Michelin mexicanas

El 21 y el 22 de junio del presente año, grandes exponentes de obras culinarias deleitarán al público en restaurantes de las dos Ciudades Patrimonio De la Humanidad: Guanajuato capital y San Miguel de Allende, además de León.

Foro Gastronómico Internacional de Alimentarte celebra su décimo primera edición los días 28 y 29 de mayo

El Foro Gastronómico Internacional de Alimentarte celebra su décimo primera edición los días 28 y 29 de mayo de 2024. Con el apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Fontur, y en colaboración con el Basque Culinary Center, este evento reúne a líderes nacionales e internacionales del sector para abordar los temas más relevantes en la industria de la gastronomía.

Locales españoles arrasan en varios rankings de mejores restaurantes del mundo

Recientemente, han sido dados a conocer varios de estos rankings donde locales españoles arrasan situándose como los mejores del mundo.

Conozca detalles sobre la 26 edición de San Sebastián Gastronómika

Gastronomika 2024, reconocido como el decano de los congresos de gastronomía, llegará a San Sebastián del 7 al 9 de octubre.

49 Concurso Internacional de Fideua de Gandia y Gastronomía se celebrará el 5 de junio

El 49é Concurs Internacional de Fideuà de Gandia i Gastronomia se celebrará el 5 de junio. Este año tendrá como sede el Espai Baladre, parque situado en la Playa Nord de Gandía.

DÍA MUNDIAL DE LA NUTRICIÓN: “ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE ES VIDA”

Bajo el lema “Alimentación Sostenible, es vida”, la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), ha celebrado este 28 de mayo de 2024, el Día Nacional de la Nutrición (DNN) en el salón de actos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Madrid.

La primera ginebra cubana no podía faltar en Alimentos Cuba 2024

Una promisoria noticia fue la firma del contrato de Asociación Económica Internacional para la producción y comercialización de ginebra, vodka y otras bebidas espirituosas, recientemente firmado entre la Empresa de Bebidas y Refrescos de Ciego de Ávila, (EMBERca) y la europea Bebidas y Licores Los Primos S.L., representadas, respectivamente, por Leonardo Lorente Zayas, directorgeneral, y Alexandre Alexandrovitch Beltchikov, representante.

Convocan al evento: "Madrid, capital internacional de la Gastronomía sostenible"

La Universidad Pontificia Comillas, en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid, Madrid Culinary Campus y Grupo Vocento, convocan al evento: "Madrid, capital internacional de la Gastronomía sostenible" que se desarrollará el día 5 de junio.

Organic Food & Eco Living Iberia 2024 abre sus puertas los días 4 y 5 de junio en su edición más internacional

En el Pabellón 4 de IFEMA MADRID, la quinta edición cuenta con 350 expositores de más de 28 países y visitantes de todos los continentes, consolidando su liderazgo en el sector. Inaugura BIO TECH, zona dedicada a los bioinsumos e industrias auxiliares, el punto de encuentro Meet the Buyer entre expositores y compradores, así como un completo programa de seminarios y actividades para conocer de primera mano los productos.

Llegará la VI edición del Restauració Summit Barcelona el próximo 11 de junio

La VI edición del Restauració Summit Barcelona, un evento de referencia para el sector, tendrá lugar el próximo 11 de junio de 2024 en el Auditorio MGS Seguros (Calle d’ Entrença, 335). Organizado por Marcas de Restauración, la asociación empresarial que representa a las Marcas líderes en el sector de la restauración organizada, se ha convertido en un evento imprescindible para los profesionales del sector.

Inicia la XXXI edición del Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid

Inicia este lunes 27 de mayo la XXXI edición del Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid donde 11 parejas competirán por alzarse con el título de mejor cocinero madrileño. Organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid), el certamen, conocido también como la Liga de cocina ACYRE Madrid, se desarrollará entre los días 27 de mayo y 10 de junio de 2024. 

Havana Club… alianzas, armonías e innovación

En el contexto de la IV Feria Internacional de Alimentos, que recién se celebró en el recinto ferial Pabexpo de la capital cubana, el animado estand de Havana Club International S.A. devino escenario de presentaciones que demostraron la versatilidad de sus rones que emanan de la rica tradición culinaria y cultural cubana.

BOGOpedia, Gastronomía en la Bogotá del siglo XIX

La obra tiene el propósito de promover doce preparaciones que han sido representativas para la cocina bogotana desde el siglo XIX; argumentando que algunas de ellas aún son populares, pero otras han perdido vigencia y son escasos los lugares en donde se elaboran.

Del 4 de junio al 23 de junio de 2024 se desarrollará la 2da Ruta de la tapa de Ecuador en Madrid

Tras el éxito obtenido en la primera edición de la ruta de la tapa de Ecuador en Madrid, este año se vuelve a repetir. La segunda edición del evento tendrá lugar entre los días 4 y 23 de junio de 2024.