Uno de los grandes regalos de la naturaleza es la jalea real, venida directamente de esas pequeñas productoras que son las abejas, aunque la sustancia más conocida que estas elaboran es la miel.
La jalea real es una sustancia ácida, blanquecina y cremosa, rica en proteínas y minerales, que segregan las abejas para nutrir a las larvas durante sus primeros días de vida y para alimentar a la abeja reina de la colmena a lo largo de toda su vida. ¿Conoces sus propiedades y beneficios para la salud?
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Propiedades de la jalea real
La composición de la jalea real presenta unas características estructurales únicas y está formada por multitud de sustancias:
- Proteínas, siendo una de las más destacadas la que se conoce como apalbúmina.
- Lípidos.
- Azúcares.
- Minerales como calcio, potasio, sodio, hierro, zinc o manganeso.
- Aminoácidos esenciales como Arginina, Valina y Serina.
- Vitaminas, sobre todo las B1, B2, B5 y B6.
- Ácido fólico.
Usos y beneficios
La jalea real es un superalimento con acción antiséptica y bacteriostática, por lo que resulta beneficiosa para la piel ya que actúa en la renovación de células epiteliales de y ayuda a recuperar el peso y el apetito en personas anoréxicas o inapetentes en estados post-operatorios.
Se emplea como complemento alimenticio, si bien cuenta con gran interés entre la comunidad científica tanto por su valor nutricional como por sus posibles propiedades saludables para el organismo.
Suele recomendarse como revitalizante en casos de fatiga, agotamiento y cansancio, o también para estimular el apetito. Incluso, algunos estudios apuntan además a la actuación de las proteínas de la jalea real en el sistema inmunitario.
Es conocida por su al rendimiento físico y mental, también porque refuerza la capacidad de aprendizaje y la memoria, provoca sensación de bienestar y euforia, y contribuye a incrementar las defensas del organismo, ya que estimula la fabricación de anticuerpos y proliferación de células implicadas en la respuesta del sistema inmune.
Resulta beneficiosa para el sistema digestivo, ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos en el cuerpo, por su alto contenido en ácido fólico y niacina,ayuda a aumentar la hemoglobina y favorece la proliferación de glóbulos rojos.
Entre las propiedades de la jalea real, encontramos también que funciona como potente antioxidante natural, ayudando a mantener las células jóvenes. Asimismo, previene la aparición de radicales libres que son los causantes de numerosas enfermedades degenerativas o incluso el cáncer.
Es así mismo, conocida como afrodisíaco, ya que la jalea real contribuye también a aumentar el deseo y rendimiento sexual, por lo que suele recomendarse en casos de astenia sexual o impotencia.
Sin embargo, es necesario saber que la jalea real también puede tener contraindicaciones y efectos secundarios, por lo que no deberán tomarla personas con enfermedad de Addison o insuficiencia suprarrenal. Así mismo, a algunas personas puede provocarles cefalea, aumento de la presión sanguínea o taquicardia, por lo que deberá paralizarse el consumo de jalea real.
Fuente: Mundodeportivo.com, consalud.com
