gastronomía española
Dic 20, 2017
Los candidatos que optarán por el Premio Cocinero Revelación 2018 se han dado a conocer hoy. El premio que otorga la organización de Madrid Fusión, bajo el patrocinio de Balfegó, se propone dar a...
Nov 15, 2017
El chef leridano Jordi Vidal ha sido designado como nuevo miembro de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa (Jeunes Restaurateurs d’Europe) por la junta directiva de esta entidad europea en...
Nov 13, 2017
David Andrés, segundo chef del restaurante de Jordi Cruz ABaC (Barcelona , dos estrellas Michelin) se ha proclamado ganador del concurso S.Pellegrino Young Chef 2017 región ibérica (España-Portugal...
Nov 10, 2017
Este viernes tuvo lugar la segunda entrega del taller del Basque Culinary Center destinado a los amantes de la gastronomía y el vino. En esa oportunidad la DO Cava se ha puesto al servicio de las...
Nov 09, 2017
El XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2017 se desarrolló los días 6 y 7 de noviembre, en la Cúpula del Milenio de la ciudad. En el certamen participaron 48 cocineros de...
Oct 26, 2017
Hola Cocina Española:
Te escribo así, en carta abierta, irrogándome un pretencioso papel que nadie me ha concedido, para reflexionar en alta letra en la esperanza de que pronto adquieras la...
Oct 23, 2017
Este ilustre leridano va camino de convertirse en uno de los grandes de Cataluña. En uno de los mejores restauradores de todos los tiempos que han tenido las comarcas de Lleida. Con un trabajo...
Oct 18, 2017
El jurado reunido este martes en Madrid ha decidido convertir a León en la Capital Española de la Gastronomía 2018, que se ha impuesto a la otra candidata, Cuenca.
La capital leonesa iniciará así el...