gastronomia china
Feb 12, 2024
En el vasto panorama culinario del mundo, pocos instrumentos tienen tanta historia y significado como los palillos. Originarios de China hace más de 5,000 años, estos elegantes utensilios de comida...
Ene 30, 2024
· Felipe Bao se subió al escenario de Madrid Fusión Pastry para explorar el mundo de las masas chinas, concretamente las masas de tallarines y de panecillos bao, así como diferentes masas de dim...
Ene 14, 2024
En China, el té es un elemento tan común que incluso la palabra "restaurante" en este idioma significa "Casa de té”. Mientras que en Perú ancestral y sobre todo en el norte la frase “Chicherio”...
Abr 12, 2023
El pollo agridulce es un plato que forma parte de la cocina china y consiste en trozos de pollo frito y crujiente, cubiertos con una salsa agridulce que suele estar hecha de una combinación de...
Ene 13, 2023
Desde el 12 de enero se desarrolla Cuba Sabe 2023, evento que en esta ocasión llegó como el IV Taller Culinario Internacional y I Taller Gastronómico Internacional, con China como país invitado de...
Dic 15, 2022
La extensión de la venta de ramen en formatos de comida rápida ha provocado que se forme una idea preconcebida sobre esta preparación, lejana a la realidad de este sabroso y nutritivo plato. Es por...
Oct 12, 2020
Se dice que el emperador chino Sheng-Tun, allá por el año 2737 (a.n.e), acostumbraba a beber agua caliente para cuidar su salud. Un día, paseando por su jardín, se sentó debajo de un árbol del cual...
Nov 20, 2017
El país más poblado del mundo, China, también está metido de lleno en la cumbre de la gastronomía internacional. No solamente están situados entre los mejores del planeta chefs de Francia, España,...