El seafood boil comienza a hacerse un hueco en la escena de la restauración española, especialmente en Madrid, donde algunos restaurantes han incorporado esta preparación de origen estadounidense a sus propuestas.
Domino’s prueba en Madrid Horno 24/7, máquinas que hornean pizzas en menos de tres minutos y amplían el reparto nocturno mediante Uber Eats.
Luca Cesarini explica cómo Bangkok, Shanghái y el Mediterráneo inspiran la propuesta panasiática de MSC World Asia sin borrar sus raíces.
La dirty soda nació en Utah y se ha convertido en una tendencia internacional gracias a su mezcla de refrescos, siropes, frutas y crema. Explicamos su origen y cómo prepararla en casa.
Red Circle Ice Cream sirve en Houston un helado con mantequilla, ajo, especias cajún y un cangrejo entero que se ha convertido en fenómeno viral.
La tendencia del verano convierte fruta congelada en helados exprés, sorbetes y granizados caseros con pocos ingredientes y sin necesidad de utilizar heladera.
El Banana Milk Coffee combina espresso, hielo y leche de plátano en una bebida cremosa y refrescante que triunfa este verano.
Pepsi lleva Wild Cherry y Vanilla a la ducha con un gel y un exfoliante creados junto a Glamlite y pensados para hacerse virales en TikTok.
Aliños, mezclas de especias, semillas crujientes, chili crisp y miel picante convierten cualquier plato sencillo en una experiencia de sabor.
El tiramisú de té matcha cambia el café por té verde japonés y convierte el clásico italiano en un postre fresco, cremoso y viral.
El verano menos dulce llega al vaso con bebidas saladas, umami, aperitivas y virales: tomate, pepinillos, aceitunas y salmueras.
Las lechurguesas cambian el pan por hojas de lechuga: una tendencia viral, ligera y crujiente que divide a redes este verano.
La crispy rice salad triunfa por su mezcla de arroz crujiente, verduras frescas, hierbas aromáticas y aliños intensos inspirados en sabores asiáticos.
El pollo frito celebra su día el 6 de julio convertido en un producto global: crujiente, especiado, viral y reinterpretado en cocinas de todo el mundo.
Las chuches ASMR, los dulces crujientes, el hielo, cortar pan o el chocolate que se rompe han convertido el sonido en un nuevo reclamo gastronómico. En redes, ya no basta con que la comida sepa bien: también tiene que escucharse.
La fruta con sal y chile une dulzor, frescor, acidez y picante en una tendencia viral de verano inspirada en la cultura gastronómica latinoamericana.
