Tendencias gastronómicas
Ya no solo se ha convertido en la mejor aliada para facilitar las ideas de recetas e incluso ejecutar los cocinados, la inteligencia artificial ahora también pronostica los alimentos que estarán de...
Organizada por la Cámara de Comercio de Alicante y Turisme Comunitat Valenciana se ha desarrollado hoy una jornada dedicada a las tendencias gastronómicas del 2024.
En un evento dedicado a la...
En el mundo de la repostería, una nueva tendencia está avivando las llamas de la creatividad y el gusto por lo innovador. Las "Tartas en llamas" se han convertido en el fenómeno pastelero del año...
El "peach fuzz" o vello del melocotón ha inspirado una tendencia de color para el año 2024, que se refleja en la paleta de alimentos que celebran este tono suave y cálido.
Los alimentos que emulan...
El mundo de la gastronomía es un constante escenario de evolución, y el año 2023 no fue la excepción. Este año, cinco alimentos se alzaron como los favoritos indiscutibles, conquistando los platos y...
Las tendencias gastronómicas están siempre en evolución, reflejando cambios en los gustos, estilos de vida y enfoques hacia la comida.
Estas tendencias reflejan un cambio en la forma en que las...
Ube foto tomada de @milkandsugarcreamery
Cada cierto tiempo, las redes sociales se saturan con determinado tema relacionado con los alimentos, ya sea por su color, rareza, textura o novedad. Esta...
El informe Future Menus 2023, presentado por Unilever Food Solutions (UFS), la división de restauración de Unilever, en The Hive, el centro de I+D de la compañía situado en Países Bajos, indica...