Fundi, así se llamará el vino oficial de la Copa Mundial de la FIFA Sudáfrica 2010, un vino que nace bajo el Proyecto Laduma, iniciativa de “Vinos de Sudáfrica”, organización financiada con fondos públicos para la reactivación del comercio del país.
El consumo de golosinas no proporciona a nuestros organismos nutrientes necesarios, por lo que su consumo habitual es desaconsejable. Aportan calorías, azúcares y aditivos en exceso
Fizz Bartenders, una compañía líder entre los bartenders españoles con su línea de coctelería molecular, pretende recuperar las viejas modas y costumbres del cóctel, pero de la forma más creativa y vanguardista, con degustaciones como el Lolly-Pop de Amaretto Sour sólido, el Spaghetto-Cosmo, un Cosmopolitan en forma de espagueti o cócteles como el Sour de Tequila y Rosas en suspensión.
La semana recién pasada se celebraron quince años del redescubrimiento de la variedad carmenère en Chile. El 24 de noviembre de 1994, el ampelógrafo francés Jean Michel Boursiquot redescubría la carmenère en los viñedos del Valle del Maipo, confundida hasta esa fecha con merlot.
El Bacon comenzó como una forma sencilla de conservar la carne fresca en tiempos cuando no existía la refrigeración. Al igual que las piezas de res y el jamón, el tocino es muy adecuado para encurtido en una solución salina.
Hasta hace aproximadamente 25 años en la década de 1970, el verdadero vinagre balsámico o Aceto Balsamico Tradizionale, como se llama en italiano, era un producto artesanal italiano, relativamente desconocido fuera de de Italia.
Cuando se pelan las frutas pierden parte de sus nutrientes, pero también los pesticidas que acumulan que se acumulan en la parte externa y que se eliminan al lavar las piezas antes de su consumo.
Parece que no es tan importante el tipo del vinagre – ya sea blanco, de sidra o de frambuesa, roja - que utilice. Lo más importante es que usted use vinagre que contenga un cinco por ciento de acidez (aparece normalmente indicada en la etiqueta), pues los beneficios del vinagre provienen de su ácido acético.
La preparación y condimentación de los alimentos influye en la energía que reportan al organismo. El desayuno ha de ser nutricionalmente equilibrado y suponer entre el 20 y el 25% de las calorías ingeridas a lo largo de la jornada. Todos sabemos que es la comida más importante del día y que en nuestro país se compone de farináceos -pan de barra, molde y tostado-, cereales, lácteos, frutas y zumos. Sin embargo, en otros países el desayuno está formado por arroz, principalmente.
España. La carne de pollo es la segunda más consumida en este país, y este producto representa un 4,1% de la producción final agraria, con una facturación superior a los 1.700 millones de euros
España. Los bares y restaurantes tradicionales con un menú de hasta 20 euros son los lugares preferidos por los españoles, aunque los establecimientos tradicionales que tienen un precio superior son los mejor valorados, según se desprende del estudio del MARM sobre Restauración en 2015 publicado recientemente.
México. El Consejo de Promoción Turística de este país en España y Casa Torres realizan acciones de colaboración para promocionar la gastronomía mexicana y divulgar, a través de los canales de comunicación de ambas instituciones, la diversidad y riqueza del país.
Cuba. El barman Luis Felipe Milanés Rodríguez se alzó con el primer lugar del Gran Prix Havana Club, con su cóctel clásico "Tulipán", tras una enconada y difícil competencia, ejecutada en el citadino Hotel Meliá Cohíba el pasado viernes 27 de noviembre, que reunió a 14 competidores del estilo clásico y 6 del estilo libre, procedentes de todas las provincias del país.
Grupo Excelencias y Aeromexico firmaron en exclusiva un acuerdo único para una agresiva promoción de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, a través del proyecto “PASAPORTE TURISTICO” en el que se incluyen 30 restaurantes y 5 importantes prestadores de actividades turísticas.
España ocupa el segundo lugar después de Estados Unidos en la lista de mayor número de visitas per cápita al año a restaurantes y hostales, con un total de 1 967, y con mayor gasto por comensal por visita, cifrado en 4,85 euros, según se conoció durante la presentación del Anuario de MERCASA “Alimentación en España 2009. Producción, Industria, Distribución y Consumo”.
Un cóctel Margarita a base de chocolate fue presentado en Madrid como parte de una exposición que auspicia la Galería de artesanía mexicana GALÓPE, y también estará presente en la próxima Feria Internacional de Turismo FITUR 2010, en enero.
