Noticias Gourmet
El número de personas que padece hambre crónica mundialmente ascendió a mil 20 millones pese al incremento en la producción de alimentos, según Olivier de Schutter, relator especial de la ONU sobre...
Cuba. El Primer Festival Internacional Culinario del Caribe acogerá entre el 21 y 25 de septiembre en la oriental ciudad de Santiago de Cuba, la segunda en importancia de este país, a 233...
Una nueva edición de la revista Excelencias Gourmet para el próximo trimestre septiembre-octubre-noviembre circulará en importantes eventos internacionales como el Primer Festival...
No hay dudas hay en decir que el pan fue uno de los primeros alimentos fabricados por el hombre. De hecho, se dice que cuando el hombre de Neanderthal horneó el pan, se tornó civilizado.Pocos...
El análisis sensorial de las bebidas se ha convertido, sin lugar a dudas, en un acto sumamente interesante para los amantes de la degustación. Cada día se incrementa el número de...
Los caldos de países que hasta hace muy poco no eran considerados vitivinícolas se han impuesto poco a poco en el mundo, e incluso sus estilos de hacer son ahora replicados en las otroras catedrales...
El pollo, uno de los alimentos más universales que existe, tiene miles de recetas para prepararlo, ya sea por porciones o entero. Acá te ofrecemos una de ellas que hará las delicias de los comensales...
Aunque una tarta siempre es buena para celebrar cualquier ocasión, en verano se gradecen mucho aquellas que se pueden comer bien frías, máxime si se trata de una receta innovadora y a su vez...