Noticias Gourmet

Meryl Streep aspira a un Oscar con su interpretación de una famosa escritora de libros de cocina
A pesar de los kilos de más que acumuló para su última película, Meryl Streep habla con cariño de 'Julie & Julia', la comedia que ya los expertos auguran le dará su próximo Oscar, donde la actriz...
Científicos crean vajilla que se sostiene en el aire
Un grupo de científicos tinerfeños han dado un paso más allá en la presentación de platos al público, creando una vajilla que literalmente se sostiene en el aire gracias a un sistema de electroimanes...
España. Una bodega de Laguardia, en la Rioja Alavesa, ha elaborado un vino cuya crianza se ha realizado en las mismas condiciones que las ostras y mejillones de las bateas, es decir, sumergido a...
Chocolateros de Costa Rica quieren entrar en el mercado gourmet
Los grupos de productores de cacao en Costa Rica se reunieron en el foro: “Calidad de cacao: insumos para la estrategia nacional” organizado por el Proyecto Cacao Centroamérica del Centro Agronómico...
Expertos de Suiza, Canadá, México y EEUU debatirán sobre la calidad de los quesos
Expertos en la producción de quesos procedentes de Suiza, Canadá, México y Estados Unidos se darán cita en Gran Canaria en el marco de un Seminario Internacional organizado con motivo de la...
Parlamento europeo exige prohibir alimentos procedentes de animales clonados
El Parlamento Europeo ha exigido prohibir los alimentos procedentes de animales clonados o sus descendientes, aunque respaldan la revisión de la normativa que regula los conocidos como "nuevos...
La FAO publica un libro sobre los tesoros de la cocina indígena
Las remotas tribus de los densos bosques tropicales o las heladas tierras polares son los guardianes de un valioso tesoro de alimentos nutritivos y saludables que sociedades más prósperas sólo pueden...
España: Las televisiones se suman a la cruzada contra la obesidad infantil
España. Las cadenas de televisión se han comprometido a vigilar los anuncios sobre alimentos dirigida a los niños, con el objetivo de frenar el alarmante aumento de obesidad infantil a través de la...