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PolyResWine, un proyecto para un vino más saludable

El proyecto español PolyResWine se inaugura para estudiar formas de eliminar elementos nocivos presentes en los vinos a través de nuevas técnicas. Algunos residuos pesticidas u otros desechos permanecen en el vino que llega al consumidor, por lo que algunas importantes bodegas se han unido para buscar vinos más naturales y saludables.

Vinitech-Sifel: el mundo del vino se moviliza para la gran feria de Burdeos

Vinitech-Sifel es una de las ferias de vinos más importantes para el mundo vinícola, con Burdeos como escenario principal. Se prepara una de las capitales mundiales del vino para celebración de una multitudinaria reunión de los sectores vitivinícola, hortícola y arborícola.

Un vino español brilla entre los siete mejores del mundo

La revista Fine ha elegido a sus favoritos un año más. La publicación especializada en lujo europeo reúne a los mayores expertos y coleccionistas europeos del vino para premiar a los "Siete mejores vinos del mundo".Francia reina en el podio, como no cabía esperar de otra forma, pero la sorpresa de 2024 ha sido el segundo puesto: un vino español Ribera de Duero.

Vino y Vela se unen en Barcelona

El próximo 15 de octubre el Real Club  Náutico  de Barcelona se convertirá en epicentro del vino con la participación de 50 bodegas en Vi i Vela, iniciativa de las distribuidoras Clos Terroir, Massal Selection y la colaboración de Gramona, para profesionales.

The Library: homenaje al vino

Guarda la dirección porque en el número 2 de la calle Serrano, The Library promete convertirse en el place to be del vino en Madrid y resulta una atractiva opción para probar nuevos vinos junto a exquisiteces gastronómicas en un luminoso local de altos techos y acogedora decoración.

VITÆVINO: Europa alza la copa en defensa de la cultura del vino

En busca de resaltar el aporte cultural, económico y social del vino en Europa surge la campaña VITÆVINO, gestada entre varias naciones de la región. Este 30 de septiembre, se presentó el proyecto en España, justo en el Congreso de los Diputados en Madrid.

Gala al vino en Ecuador

"Descubrir, conocer, viajar, compartir, disfrutar" "El vino ni solo, ni a solas" "Mientras más sé de vino, el vino me sabe mejor" "Por el placer por la vida, por el amor y la alegría" Estas son algunas frases que en 22 años de cultura del vino en Ecuador, han acompañado la difusión de esta maravillosa bebida en el país.

Vino y chocolate, la mejor alianza contra la demencia

La Queen's University de Belfast ha revelado el mejor pretexto para los que amamos el vino tinto y el chocolate. La investigación científica arrojó que ambos productos pueden reducir el riesgo de desarrollar demencia hasta en un 28%. A partir del análisis de más de 120.000 personas de entre 40 y 70 años del Biobanco del Reino Unido, el artículo comprobó el impacto positivo de los alimentos ricos en flavonoides, como los mencionados vino y chocolate, en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

El Salón Nacional del Vino de Uruguay celebra su 25 aniversario en octubre

La gran noche del vino de Uruguay tiene cita el 31 de octubre en el salón Elías Regules de Montevideo para celebrar el 25 aniversario del Salón Nacional del Vino Fino de Uruguay, organizado por Catadores. Profesionales y amantes del vino se encontrarán durante una noche para compartir su pasión por el mundo vinícola.

El terruño del vino habla en cada copa

La producción y consumo del vino están profundamente vinculados con la historia, el clima y la pasión de quienes lo cultivan y aprecian. El terruño o Terruá es clave en la calidad del vino, y son tres elementos que influyen significativamente en el sabor, contenido de azúcar y las características del vino. suelo, clima y mano de obra. Tipos de suelo 1. Suelo arcilloso: Retiene bien la humedad, lo que da lugar a uvas con mayor contenido de azúcar y vinos más estructurados y ricos, con taninos marcados.

La confederación de vinos europeos plantea soluciones para proteger el futuro de las DOP e IGP

El Grupo de Alto Nivel sobre política vitivinícola se reunió la pasada semana para analizar aspectos medulares relacionados con el sector e identificar qué políticas y medidas son necesarias.

Inglaterra influye en la línea del tiempo del vino

La historia del vino entrelaza fascinantes episodios de la humanidad donde es notable y multifacética la influencia de Inglaterra hasta la actualidad. El vino ha sido una constante en la historia humana, siendo una fuente de celebración, consuelo y a veces, resistencia. 

Los 10 principales países productores de vinos

Según un análisis de datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), los expertos de Audley Travel han revelado los 10 principales países productores de vinos a nivel mundial, con Francia liderando el ranking.       

¡Los vinos de Málaga están de fiesta!

Cien años en las barricas andaluzas lleva la marca 'Málaga' para vino. Haciendo gala del buen añejamiento, el programa homenaje por el centenario de este sello transcurrirá a partir del próximo 8 de agosto bajo el nombre de “Un Siglo en Boca de Todos”, organizado por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Málaga", "Sierras de Málaga" y "Pasas de Málaga".

Los viñedos del Penedès se recuperan y auguran una vendimia de alta calidad

El esfuerzo de los viticultores de los viñedos del Penedès y las lluvias de primavera darán frutos en la próxima temporada de vendimia. Tras tres años de intensa sequía, la zona de mayor tradición vinícola española muestran una notable recuperación lo que ha permitido un proceso de maduración de las uvas adecuado.

Entrevista a Francisco Berroy antes del Festival del vino de Somontano

A los pies de los Pirineos en Huesca, con 4000 hectáreas de viñedo encontramos la DOP Somontano. DO desde 1984 cuenta con 28 bodegas y 15 variedades de uva. Hemos tenido la oportunidad de entrevistar a Francisco Borroy, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos Somontano, unos días antes de la celebración del Festival del Vino de Somontano que celebra su 24 edición.

Valle de Uco, excelencia enoturística argentina

La vitivinicultura cada vez se hace más cómplice de las vacaciones. Una buena copa de vino puede darle un giro de 180 grados a un tour, más aún si trae consigo una experiencia completa, donde el licor define sus propios tiempos, conceptos y sitios.

La Feria Internacional de Enoturismo (FINE) regresará a la Feria de Valladolid en marzo de 2025

España, Portugal, Francia e Italia traerán de nuevo sus mejores vinos a la Feria Internacional de Enoturismo, FINE, que se celebrará entre el 5 y 6 de marzo de 2025 en la Feria de Valladolid. Los participantes podrán conocer las mejores apuestas en cuanto a los vinos del año en este evento, a la misma que vez que se persigue una oportunidad única de puro networking entre los interesados del sector.

Maridaje entre vino, sabor y tradición en Argentina

La gastronomía argentina es reflejo del carácter multiétnico y multicultural de la población del país. En toda su extensión, esta nación posee tanto paisajes para admirar, cómo aventuras por vivir, cientos de recetas para disfrutar, secretos culinarios por descubrir y vinos que catar. La gran verdad: en Argentina la diversidad gastronómica va aparejada a la riqueza geográfica y cultural.

Lo nuevo de la bodega Rafael Cambra: Mallaura Blanco 2022, una joya de la D.O Valencia

Mallaura Blanco es un blanco vibrante que combina la nobleza de la Malvasía con la frescura del Sauvignon Blanc y la elegancia del Chardonnay. Las uvas provienen de viñedos seleccionados meticulosamente.