Gastronomic Forum Barcelona prepara una edición estelar. Por primera vez reunirá a todos los chefs triestrellados de Cataluña y a Ferran Adrià, con un homenaje a la Nueva Cocina Catalana.
La cocina india es un reflejo de la diversidad cultural de la nación. Cada región tiene sus propios sabores, que hablan a su vez de su historia. Descubre su pasión por las especias y platos más típicos.
Entrevista exclusiva a Paco Morales, chef triestrellado de Noor, en el marco de Copa Jerez.
Dubái celebra sus primeros restaurantes con tres estrellas Michelin. Descubre todos los ganadores y cifras de la Guía MICHELIN Dubái 2025.
Kebab, en Mómö, de la mano de Cañitas Maite, chefs con estrella Michelin, disponible en Madrid
¿Son justos los rankings de restaurantes? Este artículo analiza sus criterios, sesgos y el impacto real en la gastronomía mundial.
La Guía Wine Up! reconoce a Luis Gutiérrez como Personaje del Año 2025 por su trayectoria crítica, independiente y su papel clave en la proyección internacional del vino español.
Miami lidera la Guía Michelin Florida 2025 con 16 estrellas, premios sostenibles y nuevas promesas.
Málaga será sede de la Gala Michelin 2026 el 25 de noviembre. Descubre todos los detalles y protagonistas del evento gastronómico del año.
La Placa Michelin reconoce a los restaurantes recomendados por su calidad y compromiso. Descubre su impacto en el camino hacia la estrella.
Angélica Cocina Maestra, Riccitelli Bistró y Crizia reciben su primera estrella Michelin en la edición 2025. Buenos Aires y Mendoza brillan con luz propia.
Con 78 nuevas Estrellas Michelin, incluyendo dos nuevos tres estrellas, la Guía Michelin 2025 destaca el liderazgo gastronómico de Francia y su compromiso con la sostenibilidad.
El restaurante Vandelvira, en Baeza, es la quinta estrella Michelin que suma la provincia de Jaén
El chef Benito Gómez, del restaurante Bardal recibió el Premio a Mejor Cocinero de Andalucía.
San Ildefonso, en el centro histórico de Jaén, se ha convertido en un fenómeno gastronómico único en el mundo: en apenas 400 metros conviven cuatro restaurantes con estrella Michelin —Bagá, Dama Juana, Malak y Radis— que reivindican la cocina andaluza con identidad, producto local y talento radicalmente personal. Un barrio que ya no se recorre, se degusta.
Nuevos 15 restaurantes Bib Gourmand 2025 premiados por su buena cocina a precio razonable, con Granada como sede destacada en la gala de la Guía Michelin.
