Pepino

El calor, el sol y las altas temperaturas pueden dañar la piel durante el verano. Gracias a su alto contenido de agua, vitaminas y antioxidantes, el pepino se ha convertido en uno de los ingredientes naturales más utilizados para hidratar, refrescar y calmar el rostro, tanto en cosméticos como en remedios caseros.

os cócteles sin alcohol son una excelente opción para quienes buscan mantenerse saludables en reuniones, especialmente después de la Nochevieja. Un refrescante mocktail de pepino es fácil de preparar y muy atractivo. Esta bebida destaca por su capacidad de hidratación, ya que el pepino es mayormente agua, además de ser rico en vitaminas como K y C, y potasio, mientras que es bajo en calorías, ideal para cualquier dieta. Para prepararlo, necesitarás un pepino mediano, jugo de limón, hojas de albahaca fresca, agua con gas, jarabe de agave o miel opcional, hielo y rodajas de pepino y limón para decorar. Primero, corta y licúa el pepino con un poco de agua. Luego, mezcla el jugo obtenido con el de limón, jarabe y albahaca. Sirve en un vaso con hielo, añade agua con gas y decora con rodajas de pepino y limón.

La celebración del Día Mundial del Pepino, cada 14 de junio, pone a prueba la creatividad de amateurs y profesionales en la búsqueda de atractivas combinaciones culinarias. Promovida en su inicio por productores ingleses, la fecha es hoy una reivindicación internacional sobre la versatilidad gastronómica de este fruto y sus beneficios para la salud. Te compartimos 6 curiosidades que seguro te harán redescubrir este ingrediente.

La revolución del gin-tonic llegó para quedarse. Una copa de balón, hielo, ginebra, tónica y pepino. Pero ya no vale cualquier elemento, y es por ello que Hendrick´s busca los mejores productos de la tierra para una armonía memorable. ¿Pepino? ¡El pepinazo de cristal! Hendrick´s apuesta por los productos de calidad que armonicen perfectamente con la ginebra y es por ello que han firmado una colaboración con el Ayuntamiento de Huete y productores de la zona para crear el “Huerto Hendrick´s” donde tendrán lugar exclusivas catas y visitas temáticas durante la Feria del pepino en agosto. Un plan diferente te espera en esta localidad conquense donde podrás visitar “el pepinazo” y degustar un fresquito gin-tonic con una rodaja crujiente y dulce de pepino de cristal. Un punto boho chic en la provincia conquense que además aspira a ser candidata a la capitalidad española de la Gastronomía en 2018.