Excelencias Gourmet lamenta el fallecimiento del Dr. Alejandro Bonetti Munnigh, colaborador habitual, médico ejemplar y firme defensor de la alimentación saludable.
Muere Magdalena Alperi, referente de la cocina asturiana y figura clave en la transmisión del recetario tradicional. Cocinera, docente y autora, formó a más de mil alumnos y dejó un legado esencial en la gastronomía española.
Esta semana el gremio culinario de Cuba se sumergió en el luto, con la triste noticia del fallecimiento de la chef Yamile Magariño Andux, hecho que sorprendió y dolió a la familia de la cocina nacional y tanto a colegas como familiares y amigos.
