El Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón, y el Alcalde del Ayuntamiento de Las Rozas, José de la Uz, firman un acuerdo de colaboración para impulsar el turismo gastronómico a nivel municipal.
El convenio que sienta las bases para una colaboración conjunta, pues ambas instituciones reconocen al turismo gastronómico "como uno de los sectores de la economía más transversales, que influye directa e indirectamente en todos los actores estratégicos de la sociedad como consecuencia de su efecto multiplicador de la estructura económica y social de una región, país o municipio".
Asimismo, se lee en el acuerdo, entre las competencias propias del Ayuntamiento de Las Rozas de Madrid "se incluyen las relativas a la información y promoción de la actividad turística de interés y ámbito local".
El municipio de Las Rozas sería una experiencia modelo para ver la forma de promover el turismo en los diferentes municipios con base, fundamentalmente, en la oferta gastronómica.
Por su parte, "la AIBG promueve el interés general en beneficio de la gastronomía y el turismo, contribuyendo a la mejora en el nivel de vida de las personas que integran los pueblos iberoamericanos, teniendo para ello como objetivo fundamental el impulsar actuaciones integrales en materia de cooperación internacional y solidaridad".
El acuerdo se completará con la firma de convenios específicos para cada proyecto concreto.
Fuente: AIBG
