Una fuente de vino gratis en Navarra ofrece 100 litros diarios a peregrinos del Camino de Santiago. Descubre dónde está y cómo funciona este fenómeno único.
No todas las cervezas combinan con todos los platos. En este artículo te explicamos por qué maridar bien es clave y cuáles son los errores más comunes del “la cerveza va con todo”. Estilos, contrastes y aciertos cerveceros para sorprender al paladar.
Desde Hogwarts hasta Gotham, los restaurantes temáticos se hallan entre las tendencias de experiencias gastronómicas en Madrid.
Restaurantes como Andén 9 ¾, Wonderland o Camerino fusionan ambientación, creatividad y buena cocina para trasladarte al corazón de tus películas favoritas.
Cilantro Cool creado por Estudiantes de la UVM Veracruz, una bebida funcional sin azúcar inspirada en una receta tradicional. Con infusión de cilantro, cítricos y stevia, destaca por su valor nutricional, enfoque sostenible y potencial en el mercado de bebidas saludables.
Konjac: sin gluten, sin grasa y con menos de 9 calorías. Este superalimento asiático ya se sirve en España y sustituye a la pasta sin perder sabor. Rico en fibra y saciante. Conoce su historia, cultivo y por qué arrasa entre quienes cuidan su alimentación.
¿Sabías que el agua del grifo debe ser gratis o que pueden cobrarte por la terraza si lo avisan? Descubre qué es legal cobrar en bares y restaurantes y qué no.
Aunque suelen confundirse, cocina y gastronomía no son lo mismo. La primera es técnica y acción; la segunda, cultura y reflexión. Descubre sus diferencias con ejemplos, historia y opiniones de grandes chefs como Adrià o Joan Roca.
Descubre cómo Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin transformó el champagne en un símbolo mundial. La película "La viuda de Clicquot", ya disponible en plataformas, rinde homenaje a su legado.
¿Fan de la cocina y los videojuegos? Te presentamos 10 títulos culinarios imprescindibles para jugar este verano: recetas, gestión, aventuras y mucho humor para foodies digitales.
La espuma de la cerveza no es solo estética: mejora el aroma, influye en la sensación en boca y protege el sabor al evitar la oxidación. Su calidad depende de los ingredientes, la técnica de servicio y hasta del vaso.
Aleluya rinde homenaje al Papa Francisco con crema de avellanas y chocolate. Descubre su origen, dónde probarlo y cómo busca romper la estacionalidad del helado.
Ingrediente: México ha sido nominada a los Emmy 2025 en la categoría Outstanding Culinary Series. Un recorrido por ingredientes, regiones y saberes que enaltece la cocina mexicana. Disponible en Prime Video, destaca la labor de productores, cocineros y chefs.
El helado de sancocho ha vuelto a causar sensación en redes. Creado por la heladería Lengua de Mariposa en Cali, este sabor colombiano mezcla zapallo, plátano, arracacha y carne caramelizada. ¿Delicia innovadora o herejía gastronómica? Las redes opinan y la polémica está servida.
¿Conoces la cerveza de arroz? Conoce todo lo que la hace única, porque además de ser apta para celíacos... ¡no es un nuevo invento! Renunciar a la cerveza ya no es una opción cuando llega una alternativa más digestiva con el sabor de siempre.
El mejor té para tomar en verano. Refrescantes, digestivos y sin teína, estas variedades son ideales para hidratarte y cuidarte con sabor. Descubre qué tipo de té tomar según sus propiedades y cómo preparar versiones frías que te acompañen todo el verano.
La memoria de Ozzy Osbourne es más que musical. La dieta del músico también suscitó mitos y preguntas. La alimentación saludable de Ozzy fue todo un hito: de morder un murciélago a una adicción por las manzanas Pink Lady.
