A propósito del Día del libro, hacemos una selección de 5 libros gastronómicos que devienen inspiración para los amantes del buen comer.
El cannabis entra en la alta cocina como ingrediente gourmet. Infusiones, microdosis y técnicas precisas lo transforman en una revolución culinaria que combina sabor, bienestar y vanguardia en países donde su uso ya es legal.
Celebramos el Día de Los Simpson con un repaso a sus momentos culinarios más icónicos: de la cerveza Duff al fugú mortal, pasando por langostas, rosquillas y Squishees inolvidables.
Descubre las recetas más típicas de Semana Santa en España y los platos tradicionales que se preparan en Iberoamérica durante esta festividad religiosa.
El sannakji es un plato típico coreano donde se sirve una variedad de pulpo vivo entero o sus tentáculos aún en movimiento.
Descubre cómo la gastronomía de Semana Santa se reinventa con humor, creatividad y tradición. Torrijas flambeadas, hamburguesas cofrades y platos con alma.
Celebra el Día Mundial de la Fondue de queso con ideas creativas, versiones veganas y maridajes para todos los gustos. Un ritual suizo convertido en icono global del compartir.
Descubre cómo la margarita, flor silvestre de abril, conquista la alta cocina con su sabor, aroma y valor estético. Recetas, beneficios y usos gourmet.
Smootheriser se ha enriquecido con la misma cebada y lúpulo que la cerveza Heineken® Silver
Descubre Santas Garnachas, la serie de Netflix que rinde homenaje a la comida callejera mexicana con humor, emoción y mucho sabor. ¿Listo para verla con hambre?
Celebridades foodies han encontrado sobre en la restauración y la mixología un espacio para expresarse
Aunque tienen la misma base, el helado y el gelato tienen diferencias notables. Te las presentamos en este artículo
Cada 2 de abril se celebra el Día Mundial de la Gelatina. Descubre su historia, su evolución de postre infantil a ingrediente gourmet, y las nuevas versiones veganas que conquistan la alta cocina.
El 1 de abril se celebra el Día Internacional del Barista, una fecha destinada a reconocer el trabajo, la técnica y la creatividad de quienes dominan el arte del café.
El pastelero Fabien Emery ha diseñado una colección exclusiva de huevos de chocolate inspirados en la catedral de Notre Dame como homenaje por su reapertura
El kétchup es el nuevo objeto de rivalidad entre los equipos de fútbol Everton y Liverpool, con un cambio de rojo a azul con motivo del derbi
