Josefa Vanegas Santos, Alina Martell Reyes, Ibis Sotolongo Lafargue y Jhosvany Lans Sánchez, miembros de la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, FACRC, recibieron ayer en la tarde, una grata sorpresa, la visita del embajador de Cuba en el Perú, Carlos Zamora Rodríguez, y la consejera cultural, Maura Juampere Pérez, quienes llegaron a saludar a la delegación cubana participante en el IV ENCUENTRO AFROLATINOAMERICANO DE COCINA Y GASTRONOMÍA: “MANOS NEGRAS, COCINA CON TRADICIÓN 2023”, organizado por el Centro de Investigaciones Turísticas y Gastronómicas del Perú, CITURG PERU. en las instalaciones del Club Lawn Tennis de la Exposición, en la ciudad de Lima.
Los cocineros cubanos han sido condecorados por autoridades de CITURG PERU, en el marco de un importante evento de conferencias magistrales e intercambio de experiencias y conocimientos con colegas peruanos, de República Dominicana, Brasil y Colombia, ante un amplio auditorio de estudiantes de Lima y provincias.
Después de 39 años de vida institucional, CITURG Perú promueve el reconocimiento académico de quienes han dedicado su vida a la investigación y desarrollo de actividades productivas para el sostenimiento de la humanidad, gestionando en forma conjunta con organizaciones como PROMPERÚ, MINCETUR, Ministerio de Cultura del Perú, PRODUCE, Congreso de la República y otras instituciones, la entrega de premios nacionales y condecoraciones como estímulo a la labor académica, profesional y empresarial.
