Eventos

Todo listo para la IX edición del Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet 2019

La IX edición del Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet se celebrará del 25 al 27 de septiembre en el emblemático Cabaret Tropicana. Varios de los ponentes e invitados nacionales e internacionales que asistirán al evento ya han comenzado a arribar a La Habana.

Varadero Gourmet 2019: Final para un nuevo comienzo

Varadero Gourmet 2019 concluyó este 21 de septiembre, en el centro de convenciones Plaza América, de Varadero. En el evento participaron 280 profesionales, y representantes de más de 15 países -expositores, concursantes, conferencistas, jurados y otros-, y visitaron más de 700 profesionales de distintos sectores.

Varadero Gourmet 2019: La imaginación como filosofía

Entre las actividades previstas en el programa del Festival Internacional Varadero Gourmet 2019 que más interés han despertado en los participantes están sin dudas los concursos. Quizá en ello influya la indiscutible pasión del ser humano por la competencia, aunque en este caso también mucho tiene que ver con la buena organización que se ha logrado, a pesar de disímiles limitantes en el orden material, particularmente relacionadas con la transportación de los equipos concursantes.

Varadero Gourmet 2019: Un nuevo paso en el camino a la diferencia

Nuevamente en el Centro de Convenciones Plaza América asistimos a un evento que marca un antes y un después en el camino que recorre Cuba hacia una coctelería y una gastronomía de excelencia: el Festival Internacional Varadero Gourmet 2019

Varadero Gourmet 2019: Más cerca del futuro deseado para el turismo cubano

Si usted busca acercarse a la actualidad y tendencias de desarrollo de los servicios gastronómicos y de coctelería en Cuba, lo más probable es que en estos días no encuentre un lugar mejor para ello que el Centro de Convenciones Plaza América, del balneario de Varadero, donde tiene lugar hasta el próximo sábado 21 de septiembre la edición correspondiente a 2019 del Festival Internacional Varadero Gourmet.

Grupo Excelencias realiza conferencia de prensa previa al #SeminarioGourmet

La conferencia de prensa previa a la IX edición del Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet se celebró este 5 de septiembre en el Restaurante Los Jardines del icónico Cabatet Tropicana.

Enbhiga 2019 destacará el potencial turístico y gastronómico de Ourense

El Encuentro Bioceánico-Hispano de Gastronomía, Enbhiga 2019 se celebrará del 14 al 19 de octubre en Ourense, España. El evento que nació en 2015 en Argentina llega por primera vez a Europa para reunir a cocineros, tour operadores y medios de comunicación especializados de todo el mundo, para conocer de primera mano, los atractivos turísticos de las distintas comarcas de la provincia.

Grupo Excelencias convoca al IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet

El Grupo Excelencias, fiel a la tradición de casi una década, convoca oficialmente a participar en el IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, a celebrarse entre los días 25 y 27 de septiembre de 2019 en La Habana, Cuba.

PortAmérica: Europa y LATAM unidas por la gastronomía y la música

La Carballeira de Caldas de Reis (Pontevedra) acoge del 4 al 6 de julio una nueva edición de PortAmérica. El reconocido festival constituye un puente entre Europa y Latinoamérica, no sólo mediante las propuestas musicales que se ofrecen, sino también a través de la gastronomía, una de las grandes protagonistas del evento.

Exporestaurantes consolida su liderazgo como espacio de encuentro para la industria gastronómica

Con el objetivo de presentar las tendencias del sector, las innovaciones en food service y todo lo relacionado con la industria gastronómica, llega nuevamente Exporestaurantes, un evento dirigido a restaurantes, cafeterías, hoteles, comida rápida, servicio de catering, comedores industriales, clubes deportivos, brokers y distribuidores. Co-organizado por E.J.Krause & Associates, SYSE y Tarsus México, Exporestaurantes se celebró del 12 al 14 de junio de 2019, en el recinto ferial del Word Trade Center de la Ciudad de México.

Sabor a las Villas: Conectar Cuba desde sus raíces culinarias

Mostrar a Cuba, insertarla dentro del panorama culinario internacional desde el prisma de nuestras tradiciones culinarias, ha sido siempre la esencia del evento Sabor a las Villas. En su cuarta edición, el aroma de platos autóctonos de cada una de las ocho primeras villas fundadas en la nación llegó hasta La Habana, como parte del homenaje que desde disímiles esferas se le rinde a la capital de todos los cubanos en el año de su 500 aniversario de fundación.

Ropa vieja: plato emblemático de la cocina cubana

"La Habana 500" desde la cocina: Sabor a las Villas

Esta semana la cocina cubana estará de fiesta y es que por 4to año consecutivo se celebrará el evento “Sabor a las Villas”, los días 11 y 12 de enero en La Habana. Se trata de una cita con frecuencia anual, que tuvo su primera edición en el año 2015 en Baracoa, la más antigua de las ocho primeras villas fundacionalesde la Mayor de las Antillas.

Ganadores de los premios Eco & Organic Awards Iberia

Tras una exitosa jornada de inaguración y una masiva acogida por parte de expositores y visitantes profesionales, se hizo entrega de los premios Eco & Organic Awards Iberia, en el marco de , durante una gala al aire libre en la zona exterior del pabellón 14 del recinto feria de IFEMA Madrid.

Madrid se convierte en epicentro del mundo ecológico con Organic Food Iberia 2019

La celebración de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, la primera cita profesional del sector ecológico que inicia este 6 de junio en el pabellón 14 de IFEMA, convierte a Madrid en epicentro del mundo ecológico.

HostelCuba 2019 cierra las puertas de su edición más exitosa

HostelCuba 2019, Salón Internacional de Hostelería y la Restauración, cerró sus puertas este jueves 30 de mayo en el recinto ferial Pabexpo y contó con la participación de más de 120 empresas expositoras de unos 20 países.

Inicia HostelCuba 2019

HostelCuba 2019, Salón Internacional de Hostelería y la Restauración quedó inaugurado este 28 de mayo en el recinto ferial Pabexpo, en La Habana.

Fabricantes españoles de equipamiento para hostelería llevan a HostelCuba 2019 sus novedades

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) y seis de sus empresas miembros participan como expositoras en HostelCuba 2019, Salón Internacional de Equipamiento para Hostelería y Servicios Turísticos.

HostelCuba 2019, una plataforma de entrada al mercado cubano

Catalogada como la única feria profesional y sectorial que actúa como plataforma oficial para entrar en el mercado cubano, llega a su tercera edición HostelCuba 2019, a celebrarse del 28 al 30 de mayo próximos.

España acogerá el primer Congreso Internacional de Pastelería

Madrid International Pastry se celebrará los próximos 25 y 26 de noviembre en la capital de España y reunirá a medio centenar de profesionales de la "gastronomía dulce" para abordar la situación actual y las nuevas tendencias del sector.

Gastronomía cubana destaca en la II Convención de Comercio

Consciente de la importancia de la culinaria para el desarrollo económico y cultural del país, la Dirección de Gastronomía del Ministerio de Comercio Interior de Cuba (MINCIN) asiste a la II Convención de Comercio Cuba 2019, que se celebra en estos días en el Palacio de las Convenciones de La Habana.