Academia Internacional de Gastronomía

Abr 06, 2021
Los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía (AIG) se crearon en 1990, siendo yo Presidente de dicha institución. Además del Grand Prix de l’Art de la Cuisine (el Arte de la Cocina), de...
Mar 30, 2021
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG), con sede en París, ha dado a conocer sus Premios anuales. En un año marcado por la crisis sanitaria mundial producto a la COVID-19, la institución, que...
Feb 01, 2021
En el año 1992 tuvo lugar el I Encuentro Europeo de Gastronomía presidido por Su Majestad El Rey Don Juan Carlos y convocado por la Academia Internacional de Gastronomía, que yo presidía. En el...
Ene 20, 2021
El año 92 del pasado siglo fue un año mágico para España, pues se celebraron las Olimpiadas de Barcelona, la Expo de Sevilla y se consolidó nuestra democracia, después de una década de Gobierno...
Feb 04, 2020
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) dio a conocer este 3 de febrero los ganadores de sus Premios anuales que reconocen la labor de los mejores profesionales de la gastronomía mundial. En...
Mar 06, 2019
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) dio a conocer a principios de febrero, en París a los ganadores de los Premios que, desde hace 28 años, reconocen la labor de los mejores profesionales...
Feb 07, 2019
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) ha dado a conocer los ganadores de sus Premios anuales que, desde hace 28 años, reconocen la labor de los mejores profesionales de la gastronomía...
Jun 19, 2018
Abel Valverde, director de sala de Santceloni, con dos estrellas Michelin en Madrid, ha recibido el Gran Prix de l'Art de la Salle, que concede la Academia Internacional de Gastronomía (AIG). Le...