Academia Internacional de Gastronomía
Jun 21, 2024
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) se fundó hace 41 años en París, como una asociación sin ánimo de lucro para la puesta en valor de la gastronomía como un aspecto fundamental de la...
Mayo 31, 2024
Grand Prix de la la Culture Gastronomique de la Academia Internacional de Gastronomía. (Foto: Rafael Ansón)
Desde su constitución, hace 40 años, la Academia Internacional de Gastronomía (AIG)nació...
Nov 24, 2023
La pasada semana se celebró, en París, el 40 aniversario de la creación de la Academia Internacional de Gastronomía (AIG). Con ese motivo, se convocó una Asamblea General, a la que acudí como...
Mayo 25, 2023
La edición de 2023 de los galardones que entrega la Academia Internacional de Gastronomía (AIG), han tenido un predominante sabor español, y es que la institución ha tenido a bien reconocer a grandes...
Dic 02, 2022
Rafael Ansón y Maciej Dobrzyniecki, copresidentes de la COMUNIDAD EUROPEA DE LA NUEVA GASTRONOMÍA en el Congreso Europeo de Cultura Gastronómica 2022.
El 25 de noviembre se celebró, en Oeiras (...
Mar 17, 2022
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) ha dado a conocer sus Premios 2022 que reconocen la labor de los mejores profesionales del sector a nivel mundial. La Real Academia de Gastronomía, como...
Abr 06, 2021
Los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía (AIG) se crearon en 1990, siendo yo Presidente de dicha institución.
Además del Grand Prix de l’Art de la Cuisine (el Arte de la Cocina), de...
Mar 30, 2021
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG), con sede en París, ha dado a conocer sus Premios anuales. En un año marcado por la crisis sanitaria mundial producto a la COVID-19, la institución, que...