alimentación saludable

Septiembre acoge Expo DIM Nutrición, una feria para aprender a cuidar la alimentación

DIM es una empresa de centros de salud que promueve las buenas prácticas y hábitos en cuanto a la alimnetación. El sábado 9 de septiembre, se desarrollará un encuentro en DIM Rivaldavia, Buenos Aires, Argentina para debatir sobre estos temas. La Expo DIM- Nutrición será un encuentro gratuito y abierto a la comunidad con cinco stands temáticos e la mano de especialistas de la institución médica:

Cadena de comida rápida Viena Capellanes descubre el secreto de la ensalada perfecta

Viena Capellanes es una empresa madrileña fundada en 1873 por D. Matías Lacasa y posteriormente adquirida por Manuel Lence. La gestión de la empresa continúa llevándose íntegramente por la familia Lence más de 110 años después. Se dedica a la fabricación y comercialización, a través de sus propios puntos de venta, productos de pastelería artesanal, platos preparados saludables y catering gourmet. 

Anaconda Foods, primera marca de alimentación bio de España

Nachos de lentejas, nachos de garbanzo, apple chips, coco chips son algunos de los snacks saludables que ofrecen en Anaconda Foods. "Por fin palomitas que no engordan. Palomitas Saludables. 100% libre de pecado", anuncian en su página web. Su oferta de snack saludable se ajusta a cualquier situación: un picnic, un tentempié, una merienda... debido a sus formatos "to go", para llevar. 

Beneficios de una alimentación basada en plantas en la tercera edad

Los hábitos de consumo son esenciales para garantizar una vida plena y saludable, y elegir el veganismo puede ser la mejor decisión no solo para terminar con la crueldad animal provocada por la ganadería industrial y colaborar a cuidar el medioambiente, sino también para lograr el bienestar integral.

El gusto es mío

Mantener una alimentación saludable y equilibrada es uno de los factores imprescindibles para el correcto desarrollo de cualquier ser humano. Por eso, es importante incidir en la necesidad de adquirir hábitos saludables desde edades tempranas.

Prepárate este jugo detox de remolacha y jengibre

Para limpiar tu organismo, y si buscas bajar de peso, este juego de remolacha y jengibre puede ser uno de tus aliados. Es una bebida natural que, además, te llenará de energía si lo desayunas.

Tres recetas con las que celebrar el día de la chía

Si alguna vez te has preguntado cómo introducir la chía en tus alimentos sin que tenga que ser en un yogur, la forma más común, aquí dejamos tres recetas que pueden servir de desayuno, de merienda o de postre.

El nopal: ¿cómo incluir esta planta en tu dieta?

El nopal es una planta conocida también como chumbera, que forma parte en diversas preparaciones culinarias, siendo un ingrediente utilizado en la gastronomía de algunas regiones de México y de América Latina.

La alcachofa, una hortaliza rica en propiedades y en historia

La “cynarascolymus”, comúnmente conocida como alcachofa, es una hortaliza que destaca como fuente de minerales y vitaminas.

El huevo: curiosidades sobre este tesoro culinario

Conocido por su alto nivel de proteínas de gran valor biológico, su número de proteínas y minerales, así como las grasas saludables que contiene su yema, el huevo es considerado un gran tesoro culinario.

La fresa: 7 beneficios + 3 recetas = un alimento de 10

Las fresas, esas deliciosas y dulces frutas que nos acompañan en los mejores postres. Ya sea con nata, chocolate o azúcar, este fruto originario de Sudamérica es una absoluta delicia para el paladar. Pero es que además de su explosivo sabor, las fresas poseen una serie de beneficios para la salud que las convierten en un alimento que no puede faltar en tu dieta.

La rúcula, un alimento beneficioso para nuestra salud

La rúcula es una planta que encontramos comúnmente en el campo, pero que últimamente está comenzando a ser cultivada debido a su aumento de popularidad y que es un alimento claro en los estantes de los supermercados.

Descubre la chirivía, una raíz de invierno parecida a la zanahoria

La chirivía es una raíz poco conocida sin embargo forma parte de la dieta del hombre desde hace siglos, ya que se cultivaba en Europa en la Antigüedad. Sobre su historia, características y beneficios, así como consejos para su consumo, estaremos hablando en este artículo.

Avobutter, Avochoco y Avomayo: las salsas veganas, sin gluten y saludables de The Avocado Guys

The Avocado Guys, un equipo creativo y profesional con sede en Sevilla, trabaja en el desarrollo de nuevos productos, el aguacate es la materia prima principal y su primer proyecto son tres salsas —100 % veganas, sin gluten y saludables—elaboradas con ingredientes de origen vegetal y con pulpa fresca de aguacate: Avobutter (con sabor a mantequilla); Avochoco (con cacao) y Avomayo (una mayonesa nutritiva).

Harina de avena: ¿cómo hacerla en casa?

La avena es un cereal apreciado en el mundo por los beneficios que aporta al organismo, así como por su versatilidad que lo convierte en ingredientes de variadas recetas.

Día Mundial de la Kombucha: beneficios y receta de esta bebida

Cada 21 de febrero, desde el año 2021, se celebra el Día Mundial de la Kombucha, por ello, te acercaremos un poco a esta bebida, su origen milenario y algunos de los beneficios que aporta su consumo.

La almendra: Propiedades y recetas de este delicioso fruto seco

Conocida por su sabor, sus beneficios y su capacidad de adaptación a múltiples recetas, la almendra es uno de los frutos secos más consumidos del mundo.

Grandes cocineros españoles se reúnen en torno a la nueva campaña solidaria de ‘Chefs for Children’

El estrellado restaurante del chef Eneko Atxa, el restaurante Eneko, acogía el pasado lunes la primera acción del proyecto solidario Chefs For Children, que en colaboración con la Fundación Pequeño Deseo organizaba el primer taller de cocina de su 5ª edición para transmitir a los niños enfermos la importancia de alimentarse de forma saludable.

La gastronomía saludable. HELLO PLANT: una alternativa a la carne

Como he dicho en otras ocasiones, la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha sido la principal impulsora de la Nueva Gastronomía del siglo XXI: saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria.

Descubre el Hemp, la semilla de la planta Cannabis Sativa

Las semillas de cáñamo o Hemp son relacionadas con la marihuana, ya que ambas provienen de misma especie herbácea, la Cannabis Sativa, sin embargo, no tienen nada en común fuera de su descendencia. El cáñamo es el primo no psicotrópico de la marihuana.