alimentación saludable

Septiembre ya invita a los platos de cuchara para recuperar la rutina, pero sin pasar calor

Platos de cuchara para disfrutar en septiembre sin morir de calor

En el noveno mes del año, comienza esa "cocina de transición". Gracias a los movimientos acompasados del sol y la tierra, los cultivos del final de verano están en su mejor momento y la vuelta a la rutina te invita a usarlos en platos reconfortantes y ligeros.

Leche condensada, un alimento nutritivo pero de consumo mesurado

La leche condensada no tiene por qué desaparecer de la despensa. Es un ingrediente muy utilizado en la cocina y la repostería. Sin embargo, es conveniente conocer un perfil nutricional elevado en azúcares para conocer más sobre la moderación de su consumo.

Hacer overnight oats o avena remojada es un desayuno especialmente versátil

Overnight oats: tu desayuno más rápido a base de avena

Nada hay más placentero al levantarse que saber que solo tienes que abrir la nevera y desayunar. Sin más; sin cocinar; sin manchar ni limpiar. Y además, será sano, saciante y nutritivo. ¿Querías eficiencia e introducir la avena a tu dieta? Así es como lo vas a hacer.

Dieta alcalina: qué propone, qué alimentos prioriza y cuáles son sus riesgos

La dieta alcalina sostiene que determinados alimentos pueden aumentar la “acidez” del organismo mientras que otros favorecen un entorno más alcalino. Habitualmente se propone reducir alimentos considerados acidificantes y aumentar los que se clasifican como alcalinos.

Los alimentos con CO₂ y el olor corporal son factores que atraen a los mosquitos

¿Puede la alimentación hacer que te piquen más los mosquitos?

Lo que comemos puede modificar algunos de los compuestos que desprende nuestro cuerpo, pero ¿es suficiente para convertirnos en un objetivo más atractivo para los mosquitos?

Bacon: sinfonía de sabor y moderación en la cocina

El bacon no es solo un acompañamiento para el desayuno; es un actor versátil que puede elevar una variedad de platillos. Aunque no se trate de el alimento más saludable del mundo, siempre puede equilibrarse para convertirlo en ese placer culpable de vez en cuando.

Qué comen los famosos en el Festival de Venecia 2026: del Rombo alla Clooney al Red Carpet

George Clooney tiene un rodaballo con su nombre y Adam Driver pidió pasta con tomate: descubrimos qué se come en el Festival de Venecia 2026.

Alimentos para controlar el colesterol: qué comer para reducir el LDL

Una alimentación equilibrada puede ayudar a controlar el colesterol, especialmente el LDL. También es importante reducir las grasas saturadas y trans y mantener hábitos saludables.

Los mejores alimentos para hacer frente a los excesos del verano

Después de los excesos del verano, recuperar una alimentación equilibrada no requiere dietas restrictivas. Frutas, verduras, alimentos ricos en fibra, pescado, yogur, frutos secos y agua son algunos de los alimentos que ayudan a volver a una rutina saludable y nutritiva.

Vuelta al cole: Consejos para organizar la alimentación infantil

La vuelta al cole exige reorganizar horarios y menús. Descubre cómo preparar a los niños en los días previos, ajustar rutinas de sueño y comidas, y diseñar desayunos, meriendas y cenas familiares que hagan de septiembre un mes más fácil y saludable

La dieta posvacacional busca volver a hábitos saludables, no restrictivos

La dieta posvacacional cambia: menos detox y más táper inteligente

Después del verano, las dietas extremas pierden protagonismo frente a una alimentación equilibrada, organizada y fácil de mantener en la rutina diaria.

Pomelo o toronja: propiedades, beneficios y usos de este cítrico

De sabor refrescante y ligeramente amargo, el pomelo es uno de los cítricos más característicos del invierno. Conocido también como toronja, destaca por su contenido en vitamina C y por su versatilidad tanto en la cocina como en bebidas.

Día Mundial de la Leche Vegetal, ¿por qué deberías consumirla?

Cada 22 de agosto se celebra el Día Mundial de la Leche Vegetal (World Plant Milk Day), una iniciativa impulsada en 2017 por ProVeg International y Plant Based News para dar visibilidad a las alternativas vegetales a los lácteos y promover su consumo.

3 helados caseros para refrescarte este verano

El helado es una magnífica manera de combatir las altas temperaturas del verano y pueden ser elaborados de forma fácil y divertida en el hogar durante estas vacaciones.

alimentación saludable,tenedor con una porción de ensalada fresca, que incluye lechuga, tomates cherry, zanahoria y queso

10 consejos para una alimentación saludable en verano

Cómo comer bien este verano sin complicarte? Ajustar tu dieta al calor es fácil: elige alimentos de temporada, cuida tu hidratación y apuesta por recetas frescas. Entra y descubre los sencillos hábitos que marcarán la diferencia en tu día a día.

Mesa al aire libre con ensalada fresca, frutas de verano, verduras, frutos secos y agua fría, una propuesta de alimentación saludable e hidratación durante los días de calor.

Los errores con la comida que pueden arruinarte el verano

Guía práctica sobre hidratación, alimentación equilibrada y seguridad alimentaria en verano, con consejos para conservar, manipular y cocinar los alimentos correctamente.

Hombre con dolor abdominal agudo, posible infección por salmonella

Cómo prevenir la salmonelosis en verano y evitar infecciones alimentarias

Las altas temperaturas favorecen la proliferación de bacterias en los alimentos, lo que incrementa el riesgo de infecciones como la salmonelosis. Una correcta manipulación de los alimentos, mantener la cadena de frío y extremar la higiene en la cocina son medidas sencillas para reducir el riesgo durante los meses de verano.

Verduras frescas variadas con pimientos, calabacín, berenjena, brócoli, cebolla y tomate sobre fondo oscuro, Alimentos vegetales saludables

Los jóvenes españoles comen menos alimentos vegetales saludables que en ningún otro país

España registra el menor consumo juvenil de alimentos vegetales saludables del mundo: apenas 1,35 raciones diarias, según BMJ Global Health.

Bowl saludable con aguacate en dados, tofu, edamame, verduras verdes, lima y medio aguacate fresco sobre una mesa de madera.

El alimento que funciona en tostadas, smoothies y bowls y que el verano ha puesto de moda

El aguacate gana presencia en la alimentación de verano por su versatilidad, grasas saludables, fibra, potasio y capacidad saciante.

Mesa con alimentos beneficiosos para la microbiota intestinal, como yogur, kéfir, avena, frutas, verduras, semillas y otros fermentados, asociados a una alimentación equilibrada y un envejecimiento saludable.

La ciencia lo confirma: cuidar la microbiota puede ayudarte a vivir más y mejor

Cada vez más investigaciones relacionan la microbiota con un envejecimiento saludable. Alimentación rica en fibra, alimentos fermentados, ejercicio, descanso y control del estrés son algunas de las claves para mantener este ecosistema intestinal en equilibrio.