Gastronomía madrileña

Quesos de Madrid
Recientemente, 57 quesos representantes de 12 queserías madrileñas se presentaron al IV Concurso de “Los Mejores Quesos de Madrid”. Para este evento, que reunió a productores y artesanos de toda la...
la élite gastronómica española conversa sobre cocina, formación y sostenibilidad en “Madrid, capital internacional de la gastronomía sostenible”
Madrid ha celebrado su cultura culinaria como capital internacional de la gastronomía sostenible este 2024. El compromiso de la ciudad con la sostenibilidad y...
Licor de madroño
El licor de Madroño es un tesoro líquido que encierra tradición y sabor. Esta bebida, elaborada a partir de los frutos rojos del madroño, de cuyo árbol se recomienda consumir un solo fruto por su...
Rosquillas
Ya es San Isidro. Entre las casetas de la Pradera o cualquier restaurante del centro de Madrid, esta es una fecha señalada para sus recetas más castizas. Es un honor para los madrileños y las...
Capitalidad Madrid
La Real Casa de Correos de Madrid se convirtió este 7 de marzo en el escenario para presentar la nominación de Madrid como la “Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024”.  El acto contó...
madrid Fusión
La última jornada de la XXII edición de Madrid Fusión ha tenido como protagonista a una de las tapas más tradicionales y apreciadas de la gastronomía madrileña. El alcalde de Madrid, José Luis...
Alianza entre Ayuntamiento y la Academia Madrileña de Gastronomía
El Ayuntamiento y la Academia Madrileña de Gastronomía se unen para potenciar el turismo gastronómico de la capital mediante un acuerdo cuyo objeto es situar Madrid como destino de excelencia del...
Restaurante OSA
La que ha sido nombrada la propuesta gastronómica revelación de este año en Madrid, está capitaneada por los chefs Jorge Muñoz y Sara Peral. Este es un proyecto que destaca por una brillante oferta...