Gastronomía madrileña
El Ayuntamiento patrocina la ponencia “25 años de revolución verde”, que impartirá Rodrigo de la Calle mañana 9 de octubre en este encuentro. El cocinero madrileño es uno de los grandes...
El chef Juan Suárez de Lezo propone para esta temporada una carta potente, una fusión de texturas y sabores que celebran el mar, la tierra y la frescura de una excelente materia prima que...
El establecimiento situado en la calle Raimundo Fernández Villaverde, 51, junto a la tienda que COVAP tiene en la capital, ofrece una carta que tiene como protagonistas a los productos ibéricos de...
Esta mañana, en la 36 edición del Salón Gourmets, ha tenido lugar la presentación de los aceites certificados de 2023, pertenecientes a la Marca de Garantía de la Comunidad de Madrid. Esta es la...
Bien podríamos decir que las croquetas son uno de los grandes representantes de la cocina popular española. Aunque esta delicia nació en Francia, concretamente en el siglo XIX, España ha sido uno de...
‘La Fracasada’, hamburguesa del restaurante madrileño BDP Burger, ha sido la ganadora del primer certamen del Burger Showdown Madrid, competición en la que 32 de las mejores hamburgueserías de la...
Madrid cuenta con tres nuevas empresas certificadas con el sello de calidad Madrid Excelente, que otorga la Comunidad de Madrid para garantizar la excelencia en gestión y su compromiso con el planeta...
El céntrico restaurante madrileño, referente de la cocina fusión de la capital, adapta su propuesta gastronómica para ofrecer elaboraciones propias de la temporada invernal, como los guisos o los...