Vinitech-Sifel es una de las ferias de vinos más importantes para el mundo vinícola, con Burdeos como escenario principal. Se prepara una de las capitales mundiales del vino para celebración de una multitudinaria reunión de los sectores vitivinícola, hortícola y arborícola. Tendrá lugar entre el 26 y el 28 de noviembre de 2024 en el recinto ferial de Burdeos, Francia.
En esta 24.ª edición de Vinitech-Sifel se reunirán profesionales del vino de todo el mundo en busca de soluciones a los retos que presenta el futuro del panorama vitivinícola. También se implicarán empresas relacionadas con el embalaje, la decoración de mesa y los productos de degustación. Con 850 expositores, se emprenderán talleres, conferencias y puntos de encuentro para los negocios del sector.
Este evento se ha celebrado cada dos años desde 1977 como clave para el desarrollo y la innovación en cuanto a soluciones, técnicas y sectores adscritos como el enoturismo. En tres días se abordarán temas de actualidad sobre la perspectiva del vino en los 80 países que se verán representados. Se espera la asistencia de unos 45.000 profesionales y la exposición de cerca de 70 conferencias y foros. Serán ejes de las charlas la diversificación de cultivo y la transición ecológica de todas las fases de producción vinícola.
Una enorme feria internacional que aborda la actualidad y el futuro del vino
Vinitech-Sifel 2024 integra un enorme espacio de 70.000 metros cuadrados en su papel de aglutinador de las cinco áreas que conforman la feria: Equipos de Bodegas, Embotellado y Presentación, Servicios y Formación, Técnicas de Cultivo y el área de Comercialización.
Esta es la última incorporación a la exposición, dedicada a la logística, asesoramiento, gestión, distribución y marketing. Además, se reúnen en dicho espacio otras partes que las empresas vinícolas demandan cada vez más, así como agencias de comunicación especializadas, consultoras o empresas de transporte. Se puede observar un mercado global cada vez más interesado en la especialización y más competitivo.
Por su parte, Vinitech Horizons será un área dedicada a la exposición de conocimiento que abordará temas como las tendencias y la psicología del consumidor. En esta zona se encuentra un Village de 50 start-ups, un Espacio de transiciones, Destino Exportación y la Esfera de los oficios.
Otro acto muy esperado en el marco del evento es la Jornada de las Producciones de Futuro que se organiza el último día (28 de noviembre). Se observará la rentabilidad del cultivo emergente como olivo, lúpulo, kiwi o frutas del bosque, que apoyan la diversificación del sector agrícola. También se comentarán temas como el cambio climático y los retos económicos del mercado global. La plataforma es organizada por Invenio y la Cámara de Agricultura.
Toda la feria se construirá en torno a 6 itinerarios temáticos: Bio; Frutas y verduras, Descarbonización; Cerveza by BIEREtech; Licores y, Espumosos. Atendiendo a todos ellos, se realizarán demostraciones y experiencias inmersivas durante las tres jornadas.
En el marco de Vinitech-Sifel, se hará entrega de los Trofeos a la Innovación. La premiación está dedicada a proyectos innovadores en materia de soluciones. En la edición 2024, las categorías serán cuatro: Cultivos, Envasado, Transformación y Servicios y comercialización.
Bernard Farges, nuevo presidente de un evento en transformación
El nuevo presidente de la feria, Bernard Farges, fusiona su importante trayectoria como viticultor con la confianza que deposita el mundo vinícola en Vinitech-Sifel.
"Estas jornadas intensas, tan conectadas con nuestros múltiples desafíos, encarrilan las decisiones de los actores. Por su alcance y su resonancia internacional, estimula y conecta las profesiones, ofrece un espacio de puesta en común de conocimientos y descubre perspectivas. La próxima edición será especialmente importante, pues tras meses de crisis, cuestionamientos y esfuerzos, es hora de centrarse en las soluciones para el futuro… Y para conseguir este renacer, la respuesta solo puede ser colectiva"
Manifestaba así Farges la emoción que siente por el cargo y demuestra que espera una gran repercusión de un evento que se encuentra en una renovación constante, así como el sector al que representa.
Portada cogida del instagram de @vinitechsifel
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