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El chef brasileño Alex Atala ‘cultiva’ Fruto, un nuevo encuentro de cocina e ideas
… Alex Atala , titular del restaurante D.O.M. (dos estrellas Michelin), premiado por su trayectoria en 2014 en The 50 …
10/19/2017 - 22:49
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Expertos internacionales, grandes chefs y mucha gastronomía en FIBEGA 2017
… La región se destaca por la obtención de 28 estrellas Michelin. "También estarán Uruguay; Guatemala, un … Josep Roca (sommelier del Celler de Can Roca, 3 estrellas Michelin) quien realizará una master class. Con el …
10/19/2017 - 23:06
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Joan Roca:"El término molecular ha hecho más mal que bien a la cocina"
… Las comarcas de Girona tienen muchas estrellas Michelin. ¿Qué significa para los hermanos Roca …
09/10/2017 - 10:49
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Sébastien Bras: "Mis sueños pasan por ser feliz y hacer feliz a la gente"
… de Aveyron, Francia desde 2009, galardonado con 3 estrellas Michelin. En estrevista nos comenta acerca de su historia e …
08/26/2019 - 17:29
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Del plató al restaurante
… en 2015 y que un año después logró la primera estrella Michelin de Burgos. Marcel Ress estaba al frente de la cocina de Simply Fosh cuando logró una estrella Michelin en 2015, año en el que se convirtió en ganador de … Rodríguez Rey no oculta que a El Bohío, con una estrella Michelin en Illescas (Toledo), le ha venido muy bien su …
09/01/2017 - 11:36
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Santceloni, premio Best of Award of Excellence 2017
… Santceloni (Madrid, dos estrellas Michelin) del chef Óscar Velasco, ha sido galardonado un … pilares que componen la experiencia de este dos estrellas Michelin ubicado en el hotel Hesperia Madrid. Tras la …
08/29/2017 - 13:19
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Barceló celebrará al 3er Festival Gourmet Barceló en la Riviera Maya
… Alejandro de Roquetas de Mar (Almería) tiene 1 estrella Michelín; la chef Eva Millán, famosa finalista de la …
08/29/2017 - 13:19
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El Festival Vino Somontano cierra una exitosa y multitudinaria edición
… Abadía, de Las Torres de Huesca, restaurante con estrella Michelín, acude desde hace cuatro años a la Muestra …
08/29/2017 - 13:19
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Michel Bras, Louis Villeneuve y Nick Lander premiados en San Sebastian Gastronomika
… Gopinathan, con una importante presencia en la Guía Michelin; Manish Mehrotra, galardonado en múltiples …
09/12/2017 - 19:25
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Chefs internacionales debaten en México sobre la gastronomía en defensa de la biodiversidad
… chef del Celler de Can Roca que cuenta con tres estrellas Michelín y miembro del consejo del (BBC), la cita se …
08/25/2017 - 06:08
