El informe «La gastronomía como estrategia de Estado» estudia cómo la planificación gastronómica puede favorecer el turismo, el sector agroalimentario, el empleo, la inversión y la marca país.
Acorde, la cervecería de Álex Marugán en Jorge Juan, propone cocina castiza afinada, cañas bien tiradas y platos pensados para compartir junto al Movistar Arena.
FACYRE celebra diez años de Premios Cubi: la noche que homenajeó todos los oficios de la gastronomía
Los Premios Cubi de FACYRE celebraron su décimo aniversario en Madrid con una gala dedicada al oficio, la sala, el producto, la solidaridad y la promoción internacional de la gastronomía española.
Las naranjas amargas del Real Alcázar de Sevilla vuelven a viajar al Reino Unido para convertirse en la tradicional mermelada que desde hace más de un siglo forma parte de los desayunos de la familia real británica. Una historia que une patrimonio, gastronomía y diplomacia.
a fabada asturiana ya forma parte de la colección filatélica "España en 19 platos". Correos lanza un sello dedicado al plato más emblemático de Asturias con una tirada limitada de 65.000 ejemplares.
Actores, músicos, escritores y presentadores han recomendado más de 250 bares, restaurantes, heladerías y chiringuitos en toda España para la nueva edición de los Soletes de Guía Repsol. Un recorrido gastronómico por los lugares favoritos de los famosos durante sus vacaciones.
Celeste García de la Banda continúa recorriendo Formentera para descubrir los sabores que definen la identidad de la isla. A platos emblemáticos como el bullit de peix o la ensalada payesa se suman ahora recetas tradicionales como la frita de pulpo, la fideuá de pescado de roca y el histórico flaó.
España ha sido una de las grandes protagonistas de los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2026. Disfrutar recibe el exclusivo Grand Prix Exceptionnel, mientras que Vicky Sevilla, Israel Ramírez, Alexis García, Rosa Tovar y el documental El mago del vino completan el palmarés español.
El Corpus Christi también se celebra en la mesa. Descubre los platos, dulces y recetas tradicionales que forman parte de esta festividad en distintas regiones de España.
La visita del Papa León XIV a España también tendrá sabor propio: Madrid, Montserrat y Canarias mostrarán tradición, territorio y futuro gastronómico.
Del gofio al plátano, Canarias ha construido una despensa única marcada por el Atlántico, la tradición prehispánica y los alimentos de ida y vuelta.
Los caracoles acompañan al ser humano desde el Paleolítico. Así ha evolucionado uno de los platos más antiguos de la gastronomía mediterránea, con receta incluida.
La comida de San Isidro en Madrid reúne los platos más castizos como el cocido madrileño, las gallinejas, el bocata de calamares y las rosquillas, una tradición gastronómica que convierte la fiesta en una auténtica celebración de identidad, cultura y comunidad.
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Cualquier alimento que dé trabajo y sustento es digno de hacerle un monumento, y eso en España se entiende bien. Cuántas rotondas en el país están coronadas por esculturas a los ingredientes más emblemáticos de la zona.
El vermut recupera su lugar en España como símbolo del aperitivo, combinando tradición, coctelería y nuevas formas de consumo.
