Tal vez, por sus bondades y misterios a la cerveza le fueron atribuidos encantos mágicos que permitieron su arraigo en el imaginario y gusto popular. Así, rodeada de mitos y leyendas, pero sobre todo, sustentada por la precisión de sus fórmulas, evolucionó hasta nuestros días, reconocida por muchos, como la más refrescante de las bebidas.
Para un maestro cervecero como Juan José Bonilla, crear este compuesto es un arte que se complementa con mucho estudio y años de entrenamientos consagrados a la profesión. Él, es uno de los 10 maestros cerveceros de Guatemala, reconocido por sus aportes a la elaboración de estas bebidas y a la compañía Cervecería Centro Americana S.A, la más grande de su tipo en la región centroamericana y del Caribe. Líder en esta área de mercado, se especializa además, en néctares, refrescos y alimentos semisólidos.
