Recetas
Aug 08, 2011
Ingredientes:
1Cebolla grande cortada en trozos pequeños
1 Zanahoria cortada
2 dientes de ajo majados
1/2 litro de vino tinto
1 pizca de azúcar
1/2 taza de salsa demiglace
100 gr. de…
Aug 08, 2011
Ingredientes:
1 cebolla
100 g de tuétano de vaca
1 vaso de vino tinto
Pimienta en grano y tomillo
1/2 vaso de salsa demiglace
Preparación: Reahogue la cebolla trinchada con mantequilla, moje…
Aug 08, 2011
El ser humano desde hace mucho previó que es mejor acompañar las carnes y otros productos alimenticios con salsas que enriquecen el paladar, benefician el buen apetito y la digestión.
La palabra…
Jun 20, 2011
El lomo de cerdo es una de las carnes más apreciadas de este animal, por su bajo contenido en grasas, siendo una carne magra que muchos gustan de consumir ahumada.
No obstante, hay otras formas de…
Jun 12, 2011
Aunque existe la creencia de que a los niños no le gusta la comida “gourmet”, esto en realidad es falso, pues solo se trata de buscar las recetas ideales para acercarlos a los placeres de una buena…
Jun 12, 2011
Muchos principiantes en la cocina arruinan las comidas sin saber por qué, pese a que en no pocos casos siguen al pie de la letra las recetas de libros o las que bajan de internet. La razón es que,…
May 29, 2011
Presentado en 2 bandejas de espesor uniforme, se trata de un producto, pensado y concebido especialmente para los profesionales del catering. Ideal para montajes multicapa y la realización de…
May 22, 2011
Conejo a la cazadora
Ingredientes. 50 g de harina, 500 g de vino blanco seco, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 4 tomates, 2 hojas de laurel, 1 ramita de romero, 1 conejo, 200 g de champignones, 100…