Recetas
Para IBEROSTAR Hotels & Resorts la satisfacción del cliente es fundamental. Por esta razón la compañía se esfuerza cada día en potenciar sus tres pilares…
Uno de los dulces más conocidos a partir de la vainilla es el mazapán, tradicional de la Navidad y con ingredientes tales como tres tazas de almendras peladas y picadas, dos de az…
Autor: Karlos Arguiñano
Ingredientes:
1 kg de mejillones
3 cebollas
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
4 dientes de ajo
1 cucharada de harina
perejil picado
aceite virgen extra
Preparaci…
En verano es normal comer en sitios diferentes y normalmente desconocidos, como bares, cafeterías y restaurantes, por lo que es fundamental evitar los platos o alimentos que más peligro…
Ingredientes:
2 cucharadas de grasa
2 kg de carne de cerdo magra
1 cebolla pelada en cubitos
1 tallo de apio en cubitos
1 zanahoria pelada en cubitos
1/4 cucharadita de tomillo
1/2…
Ingredientes:
500 g de cabrito lechal
250 mL de vino blanco
2 cervezas claras
10 clavos de olor
3 anís estrellados
15 dientes de ajo en camisa
…
Para que su buffet resplandezca debe tener en cuenta los siguientes aspectos, que siempre serán importantes para cualquier ocasión, sea de nivel o informal, pues lo que no debe faltar…
Los viajes deben de estar siempre bien acompañados de un buen momento gastronómico que haga que los recordemos también a través del paladar. Gales, ese pequeño pa…