Coctelería

Ni café ni canela: este es el secreto del resolí de Cuenca

El resolí no es una bebida ancestral pero sí típica, y tiene un secreto... el azafrán. Un licor digestivo que se popularizó en España venido desde Italia y se adaptó al medio. Conoce la bebida de sobremesa que reina en Cuenca y alégrate con buen postre, o un alajú.

Tres recetas de cócteles con chocolate que amarás

Los cócteles con chocolate son una excelente opción para el postre, traemos tres recetas que amarás: Martini de chocolate blanco, Margarita de chocolate y Martini ChocoChata Menta

Coctelería moderna y sostenible: los utensilios que necesitas

La coctelería actual va más allá de las recetas: exige precisión, creatividad y sostenibilidad. Este artículo explora los utensilios imprescindibles para dominar el arte de preparar cócteles modernos, tanto en entornos profesionales como domésticos.

¿Puede un cóctel a 10.000 metros saber mejor que en un bar?

Las aerolíneas de todo el mundo están invirtiendo en mejorar la oferta líquida a bordo. Vinos boutique, cócteles adaptados a la altitud y bebidas funcionales redefinen la experiencia gastronómica en el aire.

El combinado perfecto para el momento del aperitivo

Descubre el cóctel Automobile, una joya de 1934 que mezcla whisky, ginebra, vermut y bitter de naranja. Ideal para el aperitivo con espíritu clásico.

¿Y si pudieras beberte un Versace o Chanel? El auge de la coctelería perfumada

Cada vez más la coctelería de autor se inspira de fragancias icónicas. Pero, más allá de las colaboraciones puntuales entre marcas, ¿estaremos ante una revolución de la coctelería de lujo?

El cóctel más caro de España se sirve en Barcelona

Descubre “Time in Your Lips”, el cóctel más caro de España que se sirve en Shôko Barcelona. Una experiencia de lujo con tequila, champán y oro por 1.000 euros.

¿Sabes cuál es el nuevo cóctel de moda de Nueva York?

El Sharona es el cóctel bajo en alcohol que triunfa en Nueva York y Europa. Creado por Nialls Fallon, combina manzanilla sherry, vermut rojo y Campari en una versión ligera del Negroni. Ideal para el verano. Te contamos su historia, receta y por qué es tendencia.

Hablemos de Pisco y de orgullo peruano, con una copa

El pisco es el licor nacional de Perú, sobre el que se construye una sensación de orgullo, pertenencia e identidad que recorre el país andino de punta a punta. Te descubrimos algunos cócteles a base de pisco que no conocías, pero que deberías pedir. Hablemos de pisco.

¿Sabías que no existe solo un tipo de tequila?

Descubre los diferentes tipos de tequila que existen, cómo se clasifican y cuáles son sus principales características. Desde el blanco hasta el extra añejo, el tequila es mucho más que un solo destilado.

El vino irrumpe (y sorprende) en la coctelería

¿Un mojito con Fino? ¿Un Negroni con Palo Cortado? La coctelería se reinventa con vinos como el Jerez, el Cream o el Cava. Tragos inesperados, elegantes y llenos de carácter que están conquistando a los más jóvenes.

REDI: el arte de improvisar con sabor y estilo

REDI de Pernod Ricard reinventa el momento del trago con sus combinados ready to drink. Sabor, diseño y espontaneidad para disfrutar sin complicaciones.

Mathienzo Tonic, el mate argentino que se transforma en bebida refrescante

Mathienzo Tonic es una bebida innovadora a base de yerba mate que une tradición, salud y frescura en un formato moderno y listo para disfrutar.

¿Quién es Andrew Ho, el mejor bartender de Asia 2025?

Conoce a Andrew Ho, recientemente galardonado como el Mejor Bartender de Asia en 2025 en el prestigioso ránking Altos Bartenders' Bartender de Asia's 50 Best Bars. Gracias al trabajo en su Hope&Sesame, Ho lleva revolucionando la coctelería china y asiática desde 2016.