Entrevistas

Feb 05, 2020
Martín Berasategui es, a día de hoy, el chef con más estrellas Michelin de España: Tiene 12, casi los mismos años que tenía cuando pasó de merodear por las cocinas y comedores del restaurante...
Ene 31, 2020
Degustar un plato, indagar en una receta, deleitarse con sus sabores y sus olores, puede seducir a Alfonso Marín Caffarena. Sin embargo, prefiere encontrar la magia en la búsqueda de las raíces. "¿De...
Ene 13, 2020
Acaramhelados es una empresa madrileña dedicada a la producción y comercialización de helados gourmet. En el marco de Reale Seguros Madrid Fusión 2020 conversamos con su fundador y gerente general,...
Ene 13, 2020
Reale Seguros Madrid Fusión 2020 es un espacio idóneo para la promoción de nuevos productos. A su vez, propicia el de encuentro e intercambio entre profesionales. Con Frank Lola, quien fuera ponente...
Ene 13, 2020
Reale Seguros Madrid Fusión, en su mayoría de edad, nos dio la oportunidad de entrevistar a Joan Manuel Barrena, Consejero Económico Comercial de la oficina de Perú en España sobre la presencia del...
Ene 13, 2020
Carolina Escudé es la organizadora de Madrid International Pastry M*I*P, cita integrada en la 18 edición de Reale Seguros Madrid Fusión cuyo objetivo es poner en el punto de mira a la panadería,...
Ene 10, 2020
Carlos Alberto Libânio Chisto más conocido como Frei Betto, en el marco de la jornada inaugural del II Taller Culinario Cuba Sabe 2020 impartió la conferencia magistral "Soberanía Alimentaria en el...
Ene 07, 2020
Está a punto de cumplir 90 años y de cerrar la librería especializada en gastronomía más antigua de España, Premio Marquesa de Parabene a la mejor iniciativa gastronómica. Ana Adarraga Elizarán (...