Maria Carrasco Lloria
Redactora
Maria Carrasco Lloria
Artículos del Autor
Tras la pandemia, separar el espacio de trabajo del de relajación se volvió más real que nunca, y las cafeterías silenciosas o silent cafés encontraron ahí su razón de ser. En estos lugares, el café se entiende obligatoriamente como pausa y reconexión.
Descubrir las cerezas en la frutería es el momento perfecto para darse cuenta de ya es verano. Pequeñas, dulces y carnosas, este fruto rojo de hueso destapa el buen tiempo y esos postres frescos y ácidos que caracterizan la temporada. ¿Sabes cuál elegir en cada momento?
Beberse un refresco como este no es sinónimo de irse a dormir sin desmaquillarse, pero sí de disfrutar del consumo sabiendo que estás cuidando de tu "facecard". Descubre qué contiene Yuzz y por qué María Pombo lo elige para cuidar de su piel.
"Acho, PR e' otra cosa" es uno de los momentos más esperados en cada show de la gira DtMF. A través de la música y también de sus sabores, Benito pone a Puerto Rico en el mapa y revindica su identidad. Descubre aquí qué es realmente el pitorro de coco.
Participar en una ronda de mate es señal de que vas a ser integrado en un grupo. Con gestos estudiados y una sola calabaza con su bombilla: antes de tomar, observa, pues este momento se rige por una serie de normas no escritas que querrás conocer antes de unirte.
Los especialistas explican que las repeticiones suelen producirse cuando los gases generados durante la digestión ascienden desde el estómago hacia el esófago y la cavidad oral... aunque la sensación que resta en la boca es cuanto menos desagradable.
La gastronomía japonesa tiene una habilidad especial para transformar ingredientes simples en platos casi hipnóticos. Lo hace con el arroz, con los fideos y, por supuesto, también con el huevo. En ese universo de elaboraciones suaves y precisas aparece la steamed Japanese omelette o silky Japanese eggs, una especie de tortilla japonesa cocinada al vapor cuya textura sedosa y temblorosa ha terminado conquistando TikTok, Instagram y los restaurantes especializados.
El mundo de la leche es mucho más complejo de lo que se suele pensar. Descubre las diferencias entre la leche fresca, UHT, entera, semidesnatada y sin lactosa. Así cambian el sabor, la conservación y el valor nutricional según la variedad que elijas.
El naruto es un producto elaborado a partir del surimi que decora el ramen... y encanta a Naruto. En el universo manga y en la cultura gastronómica japonesa, una palabra polisémica siembra la confusión. ¿Qué vino antes Naruto o el naruto?
Regio, seco y refinado, pensado para el aperitivo o para acompañar el final de una comida digna de un rey, el Prince of Wales es una bebida que equilibra la sofisticación del champán con la presencia robusta del whisky.
¿Buscas dónde vibrar con la Champions? Descubre los mejores bares en Madrid para ver el fútbol con el mejor ambiente, pantallas gigantes y cañas bien tiradas. Desde tabernas históricas hasta terrazas con vistas a Cibeles, acude a la cita más importante del fúbtol europeo.
Las tapas de las especias no son casuales: sus colores responden a códigos visuales de diseño y marketing que ayudan a identificar sabores, intensidades y tipos de producto en la cocina. ¿Lo sabías?
