nutrición

Ene 24, 2022
Venerado por los amerindios desde mucho antes de la llegada de Colón, considerado como la representación del Sol en la Tierra, el girasol (Helianthus annuus) es una de las plantas que más utilidades...
Ene 21, 2022
Sobre la notable riqueza culinaria de los germinados y los beneficios para la salud que aporta su inclusión en la dieta habitual te comentamos en este trabajo. En el mundo se germinan diversas...
Ene 09, 2022
A lo largo de los años, la gastronomía ha sufrido grandes transformaciones, pero hoy no solo se lucha por rescatar valores dentro de la gastronomía ancestral sino por hacer que sea todo un concepto,...
Ene 07, 2022
La masa madre es un fermento natural originario del antiguo Egipto que se obtiene mezclando harina y agua y dejando que los hongos unicelulares presentes de manera natural en los cereales, llamados...
Ene 07, 2022
El año recién comienza después de haber transitado por un 2020 muy complejo. No hay mejor manera de comenzar el 2021 que cuidando nuestra salud y evitar que por un descuido o por desconocimiento de...
Ene 06, 2022
Cualquiera que siga un estilo de vida saludable debería saber que las alcachofas son uno de los alimentos clave de todas las dietas. Sus propiedades hacen que sea, no solo una manera eficaz de...
Dic 31, 2021
Hace un tiempo, tuve la oportunidad de conocer a un grupo de alumnas del Colegio San Estanislao de Kostka (SEK) que ha llevado a cabo una experiencia extraordinariamente interesante. Sus profesores...
Dic 14, 2021
Las ostras son un molusco bivalvo perteneciente a la familia de las Ostreoida que vive unido a las rocas o enterrado en los fondos marinos hasta un máximo de 80 metros de profundidad. Son organismos...