¿Se pueden captar al público joven sin ofrecerle sistemáticamente comida rápida? ¿Es la alta cocina demasiado elitista como para hacerse hueco entre nuevas audiencias? El propio desarrollo del delivery y la tendencia hacia la que se dirija podrá despejarnos la duda de si la confluencia entre las estrellas de los nuevos modelos de entretenimiento y algunos de los mejores chefs del mundo puede llegar a cambiar los hábitos de consumo de una sociedad que cada vez se alimenta peor.
