Maria Carrasco Lloria
Redactora
Maria Carrasco Lloria
Artículos del Autor
La Alpujarra se convertirá en la capital mundial del jamón en abril. El producto estrella con marca España brillará entre expertos, empresarios e investigadores.
Valencia tiene su icono culinario, que comparte con el resto del mundo a modo de símbolo identitario. En un certamen en el que se decide la mejor paella internacional con aspirantes de todo el mundo, Francia se ha alzado con la victoria.
La cocina de alta montaña tiene un escenario principal en un pequeño enclave entre los Pirineos: Andorra se volvió la casa de algunos de los mejores chefs del mundo para reivindicar el sabor de la cumbre un año más.
Conversaciones, risas, "música", soluciones a los problemas de Rachel, Monica, Ross, Chandler, Joey y Phoebe y mucho más se vio en Friends durante 10 temporadas desde un sofá naranja. Ahora el Central Perk es una realidad neoyorkina que ha traspasado la ficción.
Con 10 ediciones a sus espaldas, hay ferias que celebran una identidad bien delimitada por su paisaje, su cultura y sus tradiciones. Gastrónoma celebrará en octubre la cocina de la Comunidad Valenciana como un punto clave en el arraigo, entre arroces, brasas y mucho más.
El futuro de la hostelería en España no es tan incierto por supervivencia, como por lo rentable que puedan ser los negocios. En un momento social marcado por la incertidumbre y un relevo generacional con amparo económico insuficiente, Hostelería de España y Marcas de Restauración observan retos y soluciones.
El chileno nace, vive y brilla orgulloso de sus temblores y brinda con una copa única. Sabores de frutas con los colores del fuego para las Fiestas Patrias de Chile. ¿Terremoto sin réplica? Es cuestión de probarlo.
El jugador del Atlético de Madrid, Marcos Llorente —delantero, empresario y con un perfil muy conocido en redes sociales— publicó hace unos meses en qué consisten sus sorprendentes hábitos alimentarios… que comienzan en la Edad de Piedra.
Un año más, las listas se renuevan y en diciembre llega el turno de saber cuáles son los mejores restaurantes de América Latina. Por primera vez, la gala se celebrará en Centroamérica. En 2024, el primer premio se lo llevó Argentina, ¿dónde acabará este año?
Portugal vive su cocina a fuego fuerte en un festival único donde no solo se reúnen los mejores chefs del país (y algunos internacionales), sino que se celebra un estilo culinario ancestral. Conoce el cronograma de una reunión de más de 40 chefs entre brasas.
Muchos dirán que el tequila es un arte, pero nunca que es una moda. Sin embargo, el diseño y la bebida mexicana por excelencia sí que se pueden unir por sus símbolos en común: las rosas, México y el estilo.
Una expulsión inesperada, un nuevo premio que juega con la traición, una batalla de harina y el carisma de Jordi Roca unido a la voz de La Mala Rodríguez. Entérate de todo lo que está ocurriendo en Masterchef Celebrity 10.
