Sotol, el destilado del norte de México que renace del desierto para conquistar paladares. Historia, variedades y su vínculo con la coctelería actual.
El chef Oswaldo Oliva y la sumiller Leticia Álvarez, del restaurante Lorea representaron a México en la XI Copa Jerez
Luisa García gana Rookie of the Year con su cóctel 3Lands y representará a España en el Margarita Challenge 2025 en Francia.
Descubre la cocina de lluvia en México: hongos silvestres, chapulines, flores de calabaza e insectos comestibles que protagonizan esta rica temporada culinaria.
Más de 350 vinos, 65 bodegas y 3 catas especiales se dan cita en el Salón Selección Peñín 2025 en Ciudad de México. Descubre lo mejor del vino iberoamericano
Descubre Parras de la Fuente, un Pueblo Mágico del estado mexicano de Coahuila, con una amplia oferta en para el turismo romántico y enológico, con vinos de gran calidad y tradición vinícola.
La pesca del día brilla en San Pancho, en la costa del Pacífico mexicano, gracias a Ikan Cocina Marina, donde el chef Mario Mendoza fusiona mariscos frescos con conservas artesanales.
Nayarit, ubicado en la costa del Pacífico mexicano, no solo es un destino turístico por sus paisajes y tradiciones, sino también por su rica y sorprendente oferta gastronómica local. En una reciente travesía por sus Pueblos Mágicos, exploramos los sabores más auténticos de Jala, Ahuacatlán y la localidad de Jomulco, descubriendo recetas tradicionales, ingredientes locales y la calidez de su gente, que convierten cada comida en una experiencia inolvidable.
Descubre Casa Madero, el viñedo más antiguo de América, en Parras de la Fuente, Coahuila, con más de 400 años de historia y tradición vinícola.
Excelencias Gourmet visita el Restaurante Caesar en Tijuana, cuna de la auténtica Ensalada César, y celebra su legado histórico, de la mano del chef Erick Reyes.
Por tercer año consecutivo, el Grupo Excelencias celebrará la entrega de los Premios Mágicos por Excelencias, en el marco del Tianguis Turístico de México 2025 que tendrá lugar en Baja California.
Eli Martínez gana el Alto Bartender's Bartender Award y coloca a México como epicentro de la coctelería norteamericana gracias a Tlecan.
El 31 de marzo es el Día Mundial del Taco, exploramos cómo este icónico platillo mexicano pasó de la calle a la alta cocina, conquistando chefs y paladares del mundo
En Polanco, CDMX, la fusión de la gastronomía mexicana con la esencia de Tiffany promete deleitar a los comensales
Playa del Carmen acoge la 12ª Expo Tequila y Mezcal con gastronomía, música y cultura para impulsar el turismo y el mercado del agave.
