Eventos

Mario Sandoval y el CSIC reinventan la cocina con una visión científica del futuro gastronómico

El CSIC y la Fundación Mario Sandoval celebran en Madrid el Congreso “Ciencia, Cocina y Futuro”, donde chefs como Adrià, Roca y León se unieron a científicos para explorar cómo la investigación y la creatividad pueden transformar la alimentación hacia un futuro más saludable, sostenible e inteligente.

España busca su mejor pizza 2025

Del 30 de octubre al 23 de noviembre, 145 pizzerías de toda España compiten en el Campeonato Nacional por el título de la Mejor Pizza de España 2025.

Llega la 12ª edición de la International Sherry Week

Del 3 al 9 de noviembre, 26 países celebran la International Sherry Week con catas, coctelería, rutas y maridajes dedicados al vino de Jerez. Descubre cómo lo celebrará cada nación

Gastronomía: la gran protagonista de Madrid Hotel Week 2025

Del 7 al 16 de noviembre, llega la IX edición de Madrid Hotel Week. En esta ocasión cobran especial protagonismo gastronomía y coctelería, con más del 50% de las experiencias en 49 hoteles.

Valencia se corona con Gastrónoma 2025: la feria que redefine la gastronomía mediterránea

Gastrónoma 2025 cierra con récord de visitantes y expositores, reafirmando a Valencia como capital de la gastronomía mediterránea. Tres días de innovación, formación, catas y talento en una edición que celebró diez años de historia y éxito sectorial.

En Morelos, la tradición se sienta en las “Mesas de Campo” de Tepoztlán

Mesas de Campo pone en el centro a las cocineras tradicionales y el origen del ingrediente de Morelos, México

show cooking de Hélio Loureiro en Gastrónoma

Los arroces de Portugal se cocinan en Gastrónoma

Gastrónoma le ha abierto la puerta a la cocina portuguesa este lunes con un showcooking del chef Hélio Loureiro. El plato elegido ha sido un arroz de robalo (lubina) con camarones y almejas.

Viñadores celebra su segunda edición en 2025

Viñadores 2025 celebrará su edición de invierno en noviembre

Las pequeñas bodegas participantes, con producciones limitadas y un firme compromiso con la sostenibilidad, presentarán etiquetas singulares y catas personalizadas que invitan a redescubrir el valor del origen.

La feria Buenazo Perú se asienta en Las Rozas el fin de semana

Buenazo Perú llega a Madrid: la gran feria de la cocina peruana

Del 24 al 26 de octubre, la ciudad acoge Buenazo Perú, un evento gastronómico que reúne a 11 destacados restaurantes peruanos en el recinto ferial de Las Rozas, para celebrar una de las gastronomías más admiradas del mundo.

El Cava Meeting reúne más de 200 Cavas de Guarda Superior y consolida al Penedès como capital mundial del espumoso

El Cava Meeting consolidará al Penedès como capital mundial del espumoso

El Cava Meeting 2024 reunirá en el Penedès más de 200 Cavas de Guarda Superior de 65 bodegas, consolidando la excelencia, sostenibilidad e internacionalización del Cava español. Un evento clave para el vino espumoso ecológico y de calidad que refuerza el liderazgo de la DO Cava en el mundo.

Los Premios Alimentos de España celebran la excelencia gastronómica y la fuerza del campo español

El ministro Luis Planas destacó en la 37ª edición de los Premios Alimentos de España la excelencia y diversidad del sector agroalimentario nacional. Con 31 galardonados, la ceremonia reafirma a España como referente mundial en gastronomía, sostenibilidad e innovación alimentaria.

Málaga Gourmet Tour anticipará la Gala Michelin 2026

Málaga Gourmet Tour: la antesala perfecta de la Guía Michelin 2026

La Academia Gastronómica de Málaga organiza un programa gastrocultural que reivindica la riqueza culinaria de la provincia desde todos sus rincones con el objetivo de democratizar la alta cocina que celebrará la ciudad el próximo 25 de noviembre.

Madrid celebra la gran Fiesta del Champagne en el Mercado de Vallehermoso

El Mercado de Vallehermoso acoge dos eventos únicos en noviembre: la Fiesta del Champagne y el I Salón de Champagnes de Pequeño Productor. Dos jornadas dedicadas a los vinos más finos de Francia, con catas, gastronomía, música y productores artesanos en el corazón de Madrid.