Curiosidades

10 curiosidades sobre el pistacho para celebrar su Día Mundial

Una leyenda milenaria nos remonta al origen del fruto seco que cada 26 de febrero celebra su Día Mundial: la reina de Saba, personaje bíblico mencionado también en el Corán, exigía cada temporada una cosecha entera de los mejores pistachos que existían en el territorio. Te proponemos estas 10 curiosidades para que conozcas este alimento.

Día Mundial de la Pizza: Curiosidades para festejarlo

El Día Mundial de la Pizza se celebra cada 9 de febrero para agasajar al pupular plato. Esta comida representativa de la comida italiana, sin lugar a dudas, también es una de las más consumidas y universales, independientemente de la lengua hablada y las costumbres de cada sitio. Te proponemos conocer algunas curiosidades en torno a este manjar.

Roscón de Reyes: 6 datos que deberías conocer

El Roscón de Reyes representa la culminación de las celebraciones navideñas a las que ha acompañado durante siglos. Cada año las familias se reúnen para disfrutar este delicioso bollo de masa dulce en forma de toroide, que con su particular olor, sumado a la fruta escarchada y el chocolate caliente, transporta de manera inmediata a recuerdos felices. Para los curiosos, que esperan impacientes todo el año para disfrutar este postre les proponemos conocer 6 datos que tal ves desconocían.

Platos que nacieron por accidente

No solo la ciencia, la fotografía y algunas otras disciplinas han tenido honorables hijos nacidos de la casualidad. También en el universo culinario se han dado momentos en los que se han conjugado a la perfección el qué, el cómo y el cuándo para dar resultados que hoy saboreas y que ni por asomo imaginas que surgieron por azar.

Thanksgiving Day: Cosas que quizás no sabías de esta celebración

El Día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day) es una de las fiestas nacionales más importante de Estados Unidos. Existen muchas culturas del mundo que tienen por tradición ese "Tanksgiving", para dar gracias a Dios por las buenas cosechas. Esta celebración cuenta con curiosidades que quizás ignores...

Curiosidades sobre el sándwich

Es una de nuestras especialidades y posiblemente uno de los platos que más se consumen en nuestras mesas. El sándwich es tan delicioso como variado. Gusta a grandes y a pequeños. Se puede tomar como desayuno, comida, merienda o cena. Y es, para muchos, la comida favorita. Pero seguro que te sorprenderán algunas de las curiosidades que te vamos a contar a propósito del Día Mundial del sándwich.

Día Mundial de la Paella: Datos curiosos entorno al famoso plato

El Día Mundial de la Paella (World Paella Day) se celebra el 20 de septiembre porque esta fecha coincide con la siega del arroz, el ingrediente esencial en la elaboración de esta plato, el más internacional de la gastronomía española.

Las papas fritas más caras y populares del mundo

Es normal que te pregunten: "¿Te apetecen unas papas fritas con eso?" cuando pides algo en un restaurante. A lo que muchos de nosotros decimos que sí sin pensar, porque, después de todo, sólo son unas papas fritas, ¿no? Pero ¿qué harías si esa ración de este alimento costara 200 dólares?

¿Sabías qué...? Datos curiosos sobre la cerveza

El Día Internacional de la Cerveza se festeja cada año el primer viernes de agosto. A continuación, compartimos algunas curiosidades sobre esta bebida que tanto disfrutamos.

Golden Boy: Así es la hamburguesa más cara del mundo

La hamburguesa siempre ha sido una de las reinas de la comida rápida, no obstante, en los últimos tiempos podemos encontrar preparaciones más exclusivas. Este es el caso de la Golden Boy, recientemente incorporada en el Libro de Récords Guinness 2021 como la hamburguesa más cara del mundo.

10 datos para que amplíes tu cultura vitivinícola

El vino es un mundo en sí mismo, es compartir, es descubrir, es celebrar... Hoy te proponemos conocer estas curiosidades para que amplíes tu cultura vitivinícola.

¿Por qué lo llamamos fresa cuando en realidad es un fresón?

Tal vez por una especie de conveniencia tácita, por extensión en el uso o, simplemente, por desconocimiento, comúnmente llamamos fresa a lo que en realidad es un fresón. La realidad es que el fruto que encontramos el 99% de las veces en el mercado es el fresón. Aunque la fresa y el fresón son frutas hermanas, lo cierto es que son muy distintas, así pues, ¿cómo distinguirlos? Te damos cinco pistas que te harán disipar todas tus dudas.

Cereal marino, reciente descubrimiento de Ángel León

Ángel León a dado a conocer de su más reciente descubrimiento: el cereal marino. La nueva aportación responde a la permanente inquietud del chef gaditano y su equipo por seguir observando e investigando nuevos ingredientes y productos de la gran despensa del mar con el objetivo de hacer de la alimentación de origen marino un recurso sostenible, innovando y aportando valor al sector de la gastronomía y a la sociedad.

Albert Adrià sorprende con un turrón de patatas fritas para estas Navidades

Albert Adrià (Tickets, Enigma, Hoja Santa, Pakta...) nos vuelve a sorprender con su creaciones, en esta oportunidad con un turrón de patatas fritas para degustar estas Navidades. La nueva creación del Premio Nacional de Gastronomía en 2018 que llega bajo el sello de Lay's Gourmet, es una deliciosa combinación entre dulce y salado.

Curiosidades en torno al pan

Reconocido como uno de los alimentos por excelencia y de alto consumo a nivel mundial, el pan constituye un elemento básico de la vida y la cultura de la humanidad. A continuación referimos algunas curiosidades.

10 cosas sobre la trufa que quizás desconocías

La trufa negra es un hongo subterráneo que no tiene nada que ver con las trufas de chocolate. Poco sabemos de este alimento tan cotizado, definido como "el diamante de la cocina" por su poderosísimo y, al mismo tiempo, sutil aroma tan difícil de olvidar.

Cuáles son los ajíes más picantes del mundo

El ají, también conocido como chile, ocupa un lugar destacado en la gastronomía latinoamericana. Existe una gran variedad de ellos así como en la intensidad de su picor. Una de las fuentes más empleadas para medirlo es la escala de Scoville. A continuación referimos aquellos que ocupan las primeras posiciones.

Sushi: Todo lo que necesitas saber

El Sushi es un uno de los platos más reconocidos de la gastronomía japonesa. Con el paso de los años esta preparación se ha ido extendiendo por todo el mundo, y han surgido así variedades diferentes en cada región. Aprovechando el Día Mundial del Sushi 2020, vamos a conocer algunas curiosidades sobre este famoso plato oriental.

Grasas: Ni ángeles ni demonios

Quienes aspiran a conservar salud o a una figura estilizada no pocas veces la toman contra las grasas, tal vez ignorando que son vitales para la vida humana. Mesura y buena elección al consumirlas son la medida perfecta.

Museos gastronómicos: Un viaje a través del arte del comer

Detrás de los alimentos y de la riqueza culinaria de los países hay historias y anécdotas que llegan a ser fascinantes, por lo que merecen ser contadas y atesoradas. Una manera de hacerlo es mediante los museos, instalaciones que existen alrededor del mundo dedicas por completo al universo gastronómico. Te proponemos conocer algunos y quizás te animes a visitarlos tras la pandemia de la COVID-19.