La feria Expo Horeca Panamá tendrá lugar este 20 de febrero reuniendo a más de 70 marcas y 20 expositores locales e internacionales.
Los certámenes ocurrirán en abril y noviembre en las ciudades de A Coruña y Alicante, respectivamente.
La reconocida plataforma The Chef Meets México ha iniciado su recorrido gastronómico de 2025 con una edición en el municipio de Los Cabos, dedicada a la alta cocina italiana. Hasta este 8 de febrero el Hotel Nobu Los Cabos sesiona la cita organizada en colaboración con Fiprotur, y que aúna gastronomía, arte, turismo sostenible y lujo.
Desde el 10 hasta el 12 de febrero, Wine Paris convertirá el Paris Expo Porte de Versailles en el corazón del mundo del vino, consolidando a la capital francesa como un referente imprescindible para la industria vitivinícola.
La DOP Vinos de Madrid regresa a Barcelona Wine Week con cuatro bodegas. BWW 2025 reúne 1266 expositores y espera 770 compradores internacionales.
Matarromera destaca en Barcelona Wine Week 2025 con 11 bodegas, innovación en vinos sin alcohol y un stand sostenible. Carlos Moro lidera catas y debates.
La garnacha de Zaragoza, ha sido protagonista en Madrid Fusión donde la capital del Ebro ha presentado el título "Zaragoza, Capital Mundial de la Garnacha" y han realizado un gran número de actividades como catas y degustaciones
Los rones dominicanos Leon Jimenes, ya tienen distribución en España de la mano de Rías Baixas Import and Export y se presentaron en Madrid Fusión
Javier Olleros presenta en Madrid Fusión la cocina sostenible de Culler de Pau, con un menú de proximidad que reivindica la naturaleza y la creatividad.
El chef del restaurante Abac, Jordi Cruz, protagoniza un showcooking de la mano de la DOP Grana Padano
Ferran Adrià y Rubén Zubiri destacan creatividad, tecnología y vanguardia como pilares para transformar la gastronomía y mejorar la gestión culinaria.
Iago Pazos en Madrid Fusión destaca la cocina de mercado, la sostenibilidad y el papel de los mercados de abastos como patrimonio cultural y gastronómico.
La IA optimiza menús del día con Eneko Atxa y Axpe en Madrid Fusión. Innovación para eficiencia, sostenibilidad y personalización en restaurantes.
Quique Dacosta presenta en Madrid Fusión 2025 un menú que combina innovación y tradición valenciana, destacando productos locales con técnicas únicas.
Oriol Castro de Disfrutar presenta en Madrid Fusión 2025 innovaciones como hidromiel de plátano, estalactita dulce y embutidos de carnes poco comunes.
Gastón Acurio y Dabiz Muñoz fusionan tradición y vanguardia en Madrid Fusión 2025 con innovadoras versiones del ceviche, destacando sostenibilidad.
