La organización ghanesa, dedicada a impulsar un sistema alimentario más sostenible e inclusivo, ha sido reconocida por su trabajo con jóvenes, agricultores, chefs y emprendedores y por la defensa de los ingredientes autóctonos.
La categoría Best of the Best de la lista The World’s 50 Best Restaurants reúne a los restaurantes que alguna vez fueron considerados los mejores del mundo. Pero, ¿por qué ya no compiten en el ranking principal? En este artículo te explicamos cómo funciona esta regla, quiénes integran este selecto grupo y qué sucede si alguno cierra.
Iberoamérica brilla en el Top 10 de The World’s 50 Best Restaurants, Seis restaurantes iberoamericanos han conquistado el Top 10 de The World’s 50 Best Restaurants 2025.
Maido se corona como el mejor restaurante del mundo en The World’s 50 Best Restaurants 2025, reafirmando la excelencia de la cocina nikkei y colocando a Lima como capital global de la gastronomía.
Descubre The World’s 50 Best Restaurants 2025, por primera vez en Turín, con más de 1.300 invitados y chefs de renombre. Conoce los 50 mejores restaurantes del planeta.
The World’s 50 Best Restaurants revela su ranking del 51 al 100 de 2025 con cinco españoles y doce nuevas entradas
¿Son justos los rankings de restaurantes? Este artículo analiza sus criterios, sesgos y el impacto real en la gastronomía mundial.
Salamanca acoge la I Cumbre Internacional de Gastronomía de Castilla y León con 32 estrellas Michelin y chefs de la alta cocina internacional
North America’s 50 Best Restaurants se lanza en 2025 con categorías que celebran lo mejor del continente, incluyendo por primera vez una mirada profunda al Caribe.
El restaurante argentino Don Julio, de Pablo Rivero, elegido el mejor de América Latina por la lista británica 50 Best.
Los Premios Emmy Internacionales tienen un toque de gastronomía iberoamericana en esta edición. Hasta la ciudad de Nueva York en Estados Unidos el documental “Virgilio” dará la nota culinaria con un homenaje a la vida y obra del chef peruano Virgilio Martínez, en la categoría Arts Programming.
Con el fin de ofrecer una panorámica más completa acerca de la experiencia del consumidor en lo que se refiere a turismo y gastronomía, The World’s 50 Best Hotels confecciona su particular listado de los establecimientos hoteleros más destacados del planeta. Hace unas semanas, se celebró la edición de 2024, con un total de 37 destinos repartidos en seis continentes. Este año Iberoamérica recibió 7 nominaciones.
El miércoles se dieron a conocer, en Las Vegas, los nombres de los mejores restaurantes del mundo, con un éxito extraordinario, nuevamente, para Iberoamérica: 17 restaurantes en el top 50.
Disfrutar, además, mereció este año el Premio Excelencias Gourmet, en la categoría “Cocineros” y sus líderes, Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch, recibieron el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de cocina 2023.
En este listado, hay tres establecimientos españoles: Enigma (puesto 59), de Albert Adrià; Aponiente (puesto 72), de Ángel León; y Mugaritz (puesto 81), de Andoni Luis Aduriz.
El mes de febrero arrancó en Alchemist, local Copenhague, reconocido como posicionado como quinto mejor restaurante del mundo en la lista ‘The World’s 50 Best Restaurants’ con un homenaje a elBulli.
