Balfegó impulsa una nueva edición de #BalfegoWTalent, la beca para formar a mujeres en alta cocina junto a MOM Culinary Institute.
Sherrymaster by Tío Pepe celebrará su XIII edición los días 2 y 3 de septiembre en Jerez. El programa formativo combinará vino, gastronomía, sostenibilidad y experiencias inmersivas en torno al universo del Jerez.
El programa Maestro Quesero 4.0 del Ifapa forma a una nueva generación de profesionales capaces de elaborar quesos, crear empresas lácteas y aplicar tecnologías innovadoras al sector quesero andaluz.
El WSET se ha convertido en una de las certificaciones más prestigiosas del mundo del vino. Analizamos sus niveles, contenidos, salidas profesionales y por qué cada vez más profesionales y aficionados apuestan por esta formación.
Guía de universidades, FP y escuelas recomendadas para estudiar cocina en España el próximo curso
La realidad virtual entra en la Formación Profesional hostelera con un innovador sistema que enseña cultura cervecera, servicio y maridaje.
InfoJobs lanza Desafío Pyme junto a Pepe Rodríguez, una mentoría gratuita para ayudar a pymes gastronómicas a mejorar gestión, talento y crecimiento.
Una ruta por siete escuelas de Iberoamérica para quienes sueñan con convertir el chocolate en una profesión.
Estos encuentros enseñan a los usuarios a sacar el máximo partido al robot de cocina y descubrir todas sus funcionalidades. Técnicas culinarias, funciones específicas y consejos prácticos para mejorar resultados y ahorrar tiempo con tu Thermomix.
La formación en vino en Iberoamérica vive una transformación impulsada por la profesionalización, el enoturismo y nuevas generaciones que buscan entender el vino desde el conocimiento y la experiencia.
Jumilla impulsa su proyección internacional formando a 19 educadores WSET con una experiencia inmersiva en viñedos, catas y maridajes.
Ya no tendrás que ir al supermercado para disfrutar de un sabor auténtico: prepara tus manos para dar la talla en los talleres de mantequilla. Descubre cuál es el paraíso para preparar el producto lácteo y por qué están en tendencia.
Makro y Mapfre buscan acompañar al hostelero más allá del aseguramiento, ofreciendo una herramienta útil que contribuya a profesionalizar la gestión de riesgos y a reforzar la estabilidad de un sector en constante crecimiento desde la anticipación.
Jerez presenta su nueva Aula Enogastronómica, un espacio de formación práctica que une vino, cocina y experiencia profesional.
La cocina es mucho más que saber tratar ingredientes delante de los fogones: implica un liderazgo que a veces no resulta tan fácil de sobrellevar. Por ello, las grandes escuelas de gastronomía están integrando la gestión emocional y el liderazgo para combatir el estrés en la alta cocina.
Dónde estudiar coctelería, cuánto cuesta y qué formación necesitas para convertirte en bartender y trabajar en las mejores barras.
