Vuelven los bombones de Ferrero, coincidiendo con la llegada del otoño y de las temperaturas menos calurosas, y para esta ocasión, Ferrero se ha aliado con el diseñador Juan Avellaneda para el retorno de sus especialidades, una colaboración que se materializa con una exclusiva colección compuesta por 3 piezas de moda únicas creadas para Ferrero Rocher, Mon Chéri y Pocket Coffee.
La candidatura de los Premios Excelencias abrirá el próximo 7 de noviembre y estará disponible hasta el 9 de diciembre. Entre ellos se encuentran los PREMIOS EXCELENCIAS GOURMET, que galardona los proyectos más destacados en la gastronomía; actividad profundamente ligada al turismo.
Casi imposible resulta hablar de Constantino Constante Ribalaigua Vert sin mencionar a Hemingway, al daiquirí y al Floridita. Y eso muy bien lo percibió el periodista, escritor y documentalista español Ramón Vilaró, cuando decidió llevar esa casi leyenda al mundo audiovisual, en su premiado documental Constante y el Floridita de Hemingway.
La calabaza es uno de los símbolos de Halloween, una de las fiestas más seguidas de los últimos tiempos, la fiesta del “truco o trato” que se asocia a Estados Unidos de América, pero que se celebra en todo el mundo. ¿Cuáles fueron sus orígenes?, ¿realmente nació en EE. UU? Esto explican los expertos de Nutritienda.com.
Guy Martin ha heredado su amor por los fogones de su familia. Criado sin ningún tabú, vive al ritmo de las estaciones. Se convierte en "pizzaiolo" en 1976 para ganarse la vida. Una casualidad le lleva a leer un buen día el libro, "Gastronomía Pratique de Ali-Bab", que se convierte en un revulsivo para él. A partir de este momento, comienza a experimentar cada tarde una nueva receta entre las 5000 que se muestran en el libro.
Charlie Otero, cocinero colombiano curador del congreso Deleitarte, conversó con Excelencias sobre la esencia de los mercados populares en Cali y cómo estos son un punto de visita obligado para el turista.
La Real Academia de Gastronomía acaba de dar a conocer el ganador del Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2022: Jesús Sánchez, del Cenador de Amós en Cantabria y Amós, en el Hotel Villa Magna de Madrid.
Desde este año 2022 ya es posible que las agencias de viajes conozcan en tiempo real la disponibilidad de aforo con el que cuentan las bodegas, con todo detalle de lo que incluye la experiencia de enoturismo. Ello es posible gracias a que las bodegas se han unido, creando el único CRM que existe en el mundo, llamado EnoTicket.
El alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, inauguró el Paseo de la Gastronomía Iberoamericana, en el que se encuentran los nombres de cuatro grandes cocineros: Joan Roca (España), Narda Lepes (Argentina), Chef Tita (República Dominicana) y Xanty Elías (España).
Como parte de la segunda jornada del X Congreso Iberoamericano de Gastronomía Deleitarte, que tiene lugar en Cali, Colombia, desde este 26 de octubre y hasta el próximo día 29, se desarrollaron diversas conferencias previstas en el programa de actividades.
Durante la edición Sustentabilidad 2022 de Vallarta Nayarit Gastronómica que se llevó a cabo del 12 al 18 de octubre, se elaboró y presentó el manifiesto “Gastronomía universal con conciencia local”, por parte de grandes personalidades del turismo, restauración, hotelería, académicos de los sectores privados y públicos de Iberoamérica en 2022
Del 12 al 18 de octubre, teniendo como sede el Hotel Sheraton Buganvilias de Puerto Vallarta, se celebró la 14va edición ininterrumpida de VALLARTA NAYARIT GASTRONÓMICA con el hilo conductor de la sustentabilidad.
Yanina Martínez, secretaria de Promoción Turística de Argentina, conversó con Excelencias sobre el significado de participar en esta edición de Binómico, reconocido como el único de su tipo en Europa dedicado a la cocina iberoamericana.
A partir del próximo 4 de noviembre se podrá comprar la 38 edición de la Guía Vinos Gourmets, la única en el mercado que cata a ciegas y que además ofrece descuentos exclusivos a sus lectores.
El Galician Cinema and Food Festival anunció que ha escogido la ciudad de Miami como sede para la celebración de su sexta edición. El reconocido evento, que tiene como objetivo exponer y celebrar lo mejor de la cultura gallega en Estados Unidos, se llevará a cabo del 14 al 17 de noviembre.
El popular Floridita celebra su aniversario: 205 años en los que ha llegado a convertirse en un emblema de la coctelería y gastronomía cubana. Con motivo de festejar este cumpleaños se celebró una actividad en el popular centro ubicado en el casco histórico de la capital durante la cual se desarrolló la final del concurso Rey del Daiquirí Junior.