Recetas

alimentación consciente

Sabores del alma: cocina consciente y una receta para el bienestar

En uno de esos encuentros que parecen escritos por el universo, conocí a Felicitas González Ferla: pastelera, chef veggie y chef privada a domicilio y para eventos. Su presencia luminosa y su forma de hablar sobre los alimentos me recordaron algo esencial: somos lo que comemos, pero también lo que sentimos y creamos al cocinar.
Panna Cota

La cocina del amor: la fusión del bienestar, el sabor y la alegría con Natacha Cocina

En el maravilloso universo del bienestar, cada detalle importa. Y la cocina, ese espacio sagrado donde se gestan momentos, sabores y emociones, es también un portal para reconectar con nuestro equilibrio interior. Hoy quiero presentarles con enorme gratitud a Natacha Laurino, quien nos acompaña para aportarnos un ingrediente esencial: el placer de cocinar con amor y alegría.
Michirones de Murcia

Donde hay michirones, hay Murcia

Descubre los michirones, el plato típico de Murcia elaborado con habas secas y embutidos. Una receta tradicional ideal para los amantes de los guisos españoles.
tarta de queso con pimienta La Pedroche

Pedroche no se separa, de su tarta de queso con pimienta

La tarta de queso de Cristina Pedroche se ha convertido en un fenómeno viral: cremosa, intensa y con pimienta que la hace única. Te contamos cómo hacerla en casa, dónde puedes comprar la versión original de GoXo y por qué se habla de ella.
chiltomate salsa mexicana

Chiltomate, la mejor salsa de México

El chiltomate lidera el ranking de Taste Atlas como la mejor salsa mexicana. Una receta yucateca con chile habanero y jitomate que resalta los sabores de México.

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