El equipo de Mixing Masters de Schweppes, formado por ocho de los mejores cantineros de España ha dado a conocer recientemente ocho tendencias en coctelería para los meses que se avecinan.
La Universidad De Las Américas Puebla UDLAP y el Centro Empresarial Gastronómico Hotelero CEGAHO, convocan al Diplomado Turismo Gastronómico: Dirección de Empresas, Rutas y Destinos Inteligentes que dará iniciao el 21 de julio de 2019.
El simposio "La inserción de la gastronomía paraguaya en el mundo. Los superalimentos como tendencia mundial", organizado por la Academia Paraguaya de Gastronomía (APYGA), se desarrolló el pasado 7 de mayo en el Centro Paraguayo Japonés (CPJ).
El Festival Internacional Varadero Gourmet 2019 fue presentado este 9 de mayo en el recinto ferial San Carlos de la Cabaña en el marco de FITCuba 2019.
La empresa CATACHILE llegó a Cuba con productos de lujo en una exhibición donde la diferencia de matices y modos de entender la vitivinicultura demostró por qué el país andino es hoy un puntal innegable si de consumo y quehacer enológico mundial se trata.
¿Cómo profesionalizar y resaltar las principales ventajas competitivas de las empresas gastroturísticas? Si estás o deseas incursionar en el sector, estas 25 consideraciones pueden ayudarte a maximizar los recursos y el posicionamiento.
Atraído por los atractivos turísticos de Cuba y su coctelería clásica, el bartender estadounidense Nick Houck mostró en La Habana su pasión por la especialidad en un Master Class que impartió en el Restaurante-Bar Floridita.
En Hostelería y Restauración, el Right Data abre la posibilidad de conectar con el cliente hasta el punto de conseguir una imagen de sus demandas, deseos y necesidades concretas, anticipar los cambios y adaptar la oferta.
La revista Excelencias Gourmet no. 67 fue presentada en la tarde de este viernes 3 de mayo en el restaurante Tatagua, en La Habana, Cuba.
El V Foro Mundial de Turismo Gastronómico, celebrado en el Kursaal de San Sebastián, ha defendido que "para ser sostenible y generar valor social se requiere respaldo institucional, formación de calidad y fomento del emprendimiento".
Dinify, una plataforma creada en la República Checa para el desarrollo de menús multilingües, ganó la primera competición mundial de Start-ups de turismo gastronómico impulsada por la Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC).
El V Foro Mundial de Turismo Gastronómico se celebró este 2 y 3 de mayo en el Palacio de Congresos Kursaal, en San Sebastián con la participación de unas 700 personas de más de 84 nacionalidades.
Recientemente se han dado a conocer las fotografías premiadas en los Food Photography Awards 2019, galardones que desde su creación en 2011, ponen en valor la labor de profesionales y aficionados del sector, mediante la premiación de las mejores imágenes relacionadas con la gastronomía.
Un primer plato desintoxicante; un segundo con proteínas de alta calidad y muchas vitaminas; y un postre con mucho sabor y antioxidantes y todas las recetas con la inclusión de manzanas como superalimento. Así es al menú primaveral Fit-Detox que te sugerimos si está pensando en comenzar a purificarse y mejorar el organismo de cara a la primavera y el verano.
Las enfermedades cardiovasculares representan hoy una de las principales causas de muerte en todo el mundo según la Organización Mundial de la Salud (OMS). La carne de conejo, por sus características nutricionales, es muy buena para la salud y para las dolencias relacionadas con la actividad cardíaca, entre otras.
El I Encuentro de Expertos sobre Turismo y Gastronomía en Iberoamérica, se celebró los días 25 y 26 de abril en la sede de la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB) con el objetivo diseñar una estrategia iberoamericana que impulse el turismo y la gastronomía como instrumentos claves del desarrollo sostenible en la región
