Calor, luz, sequedad y vibraciones pueden alterar una botella antes de abrirla. Cuatro enemigos silenciosos que explican por qué conservar bien un vino importa.
La Pinot Noir es una de las uvas más delicadas y admiradas del mundo. Repasamos su origen, sus aromas, sus principales regiones y cómo servirla y acompañarla.
El orujo de la uva deja de ser un residuo para transformarse en harina. Su contenido en fibra, su potencial culinario y su encaje en la economía circular impulsan nuevos proyectos en Argentina.
El Prosecco es un vino espumoso italiano protegido, elaborado principalmente con uva Glera. Su frescura, versatilidad y presencia en cócteles como el Spritz explican su éxito internacional.
Guía práctica para maridar pescados y mariscos con vinos blancos de Rueda, desde las sardinas al espeto hasta la merluza en salsa verde.
La vendimia comienza cada vez antes en numerosas regiones españolas. El calentamiento, la falta de agua y la búsqueda de frescura están transformando el calendario del viñedo y las decisiones de las bodegas.
El Albariño vive durante agosto su momento más festivo. Descubrimos sus aromas, sus mejores maridajes, su potencial de guarda y la tradición vinícola de Cambados y Rías Baixas.
Esta combinación con cítricos y especias ofrece una receta sencilla y aromática que invita a descubrir nuevas posibilidades culinarias para uno de los productos más representativos de la gastronomía.
Raimat, Juvé & Camps y Gramona adelantan a julio la vendimia por el calor. Las bodegas confían en la calidad, mientras el sector teme excedentes.
El vino de la casa nació en mesones y posadas, pero hoy su sentido ha cambiado. ¿Ha llegado el momento de llamarlo vino recomendado?
Burdeos, Champagne, Rioja, Oporto o GSM: 14 coupages esenciales para entender por qué algunos grandes vinos nacen de varias uvas.
El Día del Bodeguero permite mirar de cerca un oficio esencial del vino: paciencia, técnica, memoria, territorio y decisiones invisibles.
Dos espacios para descubrir la riqueza cultural de estas bebidas, uniendo conocimiento, patrimonio y disfrute responsable
El vino espumoso se suma a la coctelería de verano con recetas frescas, ligeras y frutales como Burbujas naranjas, Pink Lemonade Mimosa y Tropical Bubbly.
Zebra striping o cómo alternar copas y bebidas sin alcohol puede cambiar nuestra forma de beber: menos cantidad, más disfrute y mejores recuerdos.
Neymar lanza Le Prince, una marca de vino para Brasil con siete etiquetas internacionales y una ambiciosa previsión de ventas.
