Name
Cristina Pérez
El nopal resulta uno de los ingredientes imprescindibles de la gastronomía mexicana. Ideales para combatir padecimientos como la diabetes o el sobrepeso, las llamadas…
cristina
From this author
La ginebra es un clásico. Sus mil mezclas lo llevan por toda la gama de dificultades, colores y sabores. Excelencias Gourmet te invita…
La producción y consumo del vino están profundamente vinculados con la historia, el clima y la pasión de quienes lo cultivan y aprecian. El terruño o Terruá es clave en la…
Hasta China ha llegado este jueves la Fira de Barcelona. El prestigioso evento de la industria alimentaria catalana se estrena en el continente asiático…
Orgullo gastronómico para Costa Rica, Byron Gómez ha sido el primer cocinero costarricense en conseguir una…
Diez años cumple este 2024 una de las citas más importantes de la cocina mediterránea: Gastrónoma. Entre el 10 y el 12 de noviembre la…
Desde hace 2 años, cada 19 de septiembre, celebramos a un plato imprescindible de la restauración. El Día Mundial del Aperitivo deviene una jornada…
“La vid está en el ADN de Valladolid”. Con esta premisa Javier Ajenjo proyectaba la primera edición del festival…
Poco se habla del fenómeno cada vez más masivo que supone hallar referencias a personajes o producciones audiovisuales en la gastronomía. Sin embargo, muchos son los…
Este 18 de septiembre cuando se celebra el Día mundial del bambú, no solo destacamos sus virtudes para la salud sino también el sinfín de posibilidades…