La sumillería española ya tiene nuevo líder. Dani Giganto encabeza el Top 100 Sommeliers 2026 en una edición marcada por el talento territorial y el avance femenino.

La Feria de Córdoba es un festín de sabores: salmorejo, flamenquines, fino de Montilla y dulces típicos convierten la fiesta en una cita gastronómica esencial.

Madrid reunió 160 bodegas con vinos puntuados con 95+ por Tim Atkin MW en una de las mayores concentraciones de excelencia vinícola celebradas en España.

El vino pajarete es un vino dulce con historia en España y Chile, pero en México su nombre significa algo muy distinto: leche, alcohol y tradición rural.

La realidad virtual entra en la Formación Profesional hostelera con un innovador sistema que enseña cultura cervecera, servicio y maridaje.

La hostelería española afronta nuevos cambios con la ley del desperdicio alimentario, que impulsa medidas para reducir excedentes y reorganizar procesos internos.

Vinoble 2026 convertirá Jerez en epicentro internacional del vino noble con alta cocina, grandes catas, chefs de referencia y una clara apuesta por la gastronomía.

La ciencia del vino mira al futuro desde Zaragoza: inteligencia artificial, vinos sin alcohol y nuevas tecnologías marcan el rumbo del sector.

Antorchas Festival regresa a Albacete con una edición que une música en directo, chefs Michelin y experiencias gastronómicas en un escenario singular.

Isleño Delgado confirma en La Laguna que el mejor lujo gastronómico sigue siendo un buen producto de mar tratado con respeto.