Cristina Ybarra
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Cristina Ybarra
Artículos del Autor
Aprender de vino no requiere tecnicismos ni experiencia previa. Esta guía práctica ayuda a empezar desde cero con botellas accesibles y sin miedo a equivocarse.
Bajo el centro de Madrid sobrevive una antigua bodega del siglo XVII reconvertida en restaurante, donde la gastronomía se mezcla con siglos de historia y misterio.
El enoturismo contemporáneo ya no gira solo en torno a la degustación: paisaje, arquitectura y aromas construyen experiencias memorables alrededor del vino.
Telepizza y Cheetos lanzan una edición limitada con masa naranja, topping crujiente y dos pizzas con pollo o bacon pensadas para el verano.
La Once Mil, la primera taquería del mundo reconocida con estrella Michelin, abrirá este verano en Madrid llevando el taco contemporáneo a otro nivel.
En Un Vino, Un Sumiller, Alberto Rivera comparte su elección: Lafou Els Amelers, un blanco mediterráneo de Garnacha Blanca con alma gastronómica.
Antigua y Barbuda quiere consolidarse como destino gastronómico del Caribe con una propuesta que combina cocina local, experiencias inmersivas y turismo cultural.
Madrid Fusión 2027 celebrará su 25 aniversario del 1 al 3 de febrero con una edición histórica ampliada en IFEMA Madrid.
La Guía Michelin México 2026 reconoce 225 restaurantes, suma nuevos estrellados, tres Estrellas Verdes y confirma la pérdida de estrella de El Califa de León.
InfoJobs lanza Desafío Pyme junto a Pepe Rodríguez, una mentoría gratuita para ayudar a pymes gastronómicas a mejorar gestión, talento y crecimiento.
Presente en Borgoña, Champagne y medio mundo, Chardonnay es una de las uvas más conocidas… y también una de las más incomprendidas del vino.
La miel es mucho más que un ingrediente dulce. Territorio, biodiversidad y gastronomía se concentran en uno de los productos más complejos de nuestra despensa.
